長春大學糧食、油脂及植物蛋白工程083202考研科目及參考書目
發(fā)布時間：2020-06-12 編輯：考研派小莉 推薦訪問：糧食、油脂及植物蛋白工程
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長春大學糧食、油脂及植物蛋白工程083202考研科目及參考書目 正文
糧食、油脂及植物蛋白工程 [083202] 學術(shù)學位
專業(yè)信息
- 所屬院校：長春大學
- 招生年份：2018年
- 招生類別：全日制研究生
- 所屬學院：食品科學與工程學院
- 所屬門類代碼、名稱：[08]工學
- 所屬一級學科代碼、名稱：[32]食品科學與工程
專業(yè)招生詳情
| 研究方向： | 01大豆深加工理論與應用 02谷物科學與加工技術(shù) 03蛋白質(zhì)化學與工程 04油脂化學與工程 |
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| 招生人數(shù)： | ||
| 考試科目： | ①101思想政治理論 ②201英語一或202俄語或203日語 ③302數(shù)學二 ④808食品生物化學或809微生物學(任選其一) 復試科目： ①專業(yè)綜合測試 《食品化學》課程內(nèi)容占30%、《食品分析》課程內(nèi)容占30%，《食品工藝學》課程內(nèi)容占40%。 |
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| 備 注： | 同等學力、跨學科加試科目： ①食品營養(yǎng)學 ②功能性食品學 |
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