大連工業(yè)大學(xué)導(dǎo)師：段振華

發(fā)布時(shí)間：2021-11-20 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
大連工業(yè)大學(xué)導(dǎo)師：段振華

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大連工業(yè)大學(xué)導(dǎo)師：段振華 正文

[導(dǎo)師姓名]
段振華

[所屬院校]
大連工業(yè)大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：段振華
性別：男
人氣指數(shù)：564
所屬院校：大連工業(yè)大學(xué)
所屬院系：
職稱：教授
導(dǎo)師類型：碩導(dǎo)
招生專業(yè)：食品科學(xué)與工程、食品工程（專業(yè)學(xué)位）、農(nóng)業(yè)推廣（專業(yè)學(xué)位）
研究領(lǐng)域：（1）果蔬加工；（2）水產(chǎn)品加工；（3）食品工程新技術(shù)



[通訊方式]
辦公電話：0774-5229873
電子郵件：dzh65@163.com

[個(gè)人簡(jiǎn)述]
段振華，男，教授，碩士生導(dǎo)師。1965年3月出生。2003年6月畢業(yè)于江南大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)，工學(xué)博士學(xué)位。入選海南省“515人才工程”，第六屆海南省青年科技獎(jiǎng)獲得者。2011年1月被評(píng)聘為教授，現(xiàn)任賀州學(xué)院賀江學(xué)者特聘教授，廣西果蔬保鮮與深加工研究人才小高地負(fù)責(zé)人，賀州學(xué)院果蔬保鮮與深加工研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人。教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員，中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)理事，中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)加工和綜合利用專業(yè)委員會(huì)委員，海南省食品安全技術(shù)委員會(huì)專家，海南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)專家，海南省食品科技學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)和常務(wù)理事?！妒称费芯颗c開發(fā)》、《海南大學(xué)學(xué)報(bào)》（自然科學(xué)版）和《肉類研究》編委等。

[科研工作]
目前承擔(dān)主要課程：本科生：食品化學(xué)；研究生：高級(jí)食品化學(xué)，科技論文寫作 指導(dǎo)碩士研究生情況：已畢業(yè)11名，在讀9名。 承擔(dān)科研項(xiàng)目情況：主持國(guó)家、省、市縱向和橫向科研項(xiàng)目十多項(xiàng)，目前承擔(dān)的主要科研項(xiàng)目：（1）國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目：基于OD前處理的羅非魚片VMD行為及機(jī)理（31360395），主持，（46萬）。（2國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題：熱帶海洋特色生物資源開發(fā)與利用（2013BAB01B04），第三，（3 28萬）。（3）海南省自然科學(xué)基金項(xiàng)目：椰肉原漿的耐壓菌分離及其中溫變壓協(xié)同超高壓的影響（20153078），主持，（5萬）。 發(fā)表論文情況：在《FoodandBioproductsProcessing》、《DryingTechnology》等刊物和國(guó)際會(huì)議上發(fā)表論文120余篇，其中被SCI、EI和ISTP收錄18篇。 出版著作情況：主編和參編著作13部，其中主編、副主編5部。 獲的科技獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)10余項(xiàng)，其中主持的省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，參與省級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)3項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

[教育背景]
大連工業(yè)大學(xué)

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