姓名：傅武勝
性別：男
職稱：主任技師
學(xué)院：福建省疾病預(yù)防控制中心
研究方向：食品安全理化檢驗、風(fēng)險評估與環(huán)境健康


學(xué)術(shù)專長：

傅武勝，1971年2月出生，畢業(yè)于中國疾病預(yù)防控制中心，營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)博士，長期從事食品、營養(yǎng)、保健食品與環(huán)境的理化檢測、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置、食物中毒分析等工作，進行相關(guān)理化檢測技術(shù)開發(fā)和食品環(huán)境與健康關(guān)系研究。研究領(lǐng)域?qū)挿?，涉及分析化學(xué)、毒理學(xué)、環(huán)境科學(xué)、營養(yǎng)保健、分子生物學(xué)等學(xué)科，擅長食品安全、色譜質(zhì)譜分析、超痕量分析、環(huán)境與健康、保健食品等領(lǐng)域，氯丙醇研究達到國際先進水平，國際性能力驗證中成績優(yōu)異。成功應(yīng)對多起突發(fā)中毒事故，查明多起不明原因中毒。參與規(guī)劃并承擔(dān)省食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作，搭建監(jiān)測評估預(yù)警平臺、整頓非食用物質(zhì)和濫用添加劑。為第十八屆運盛青年科技獎獲得者，“省直機關(guān)十大杰出青年”，省委統(tǒng)戰(zhàn)部優(yōu)秀留學(xué)回國人員，福建醫(yī)科大學(xué)優(yōu)秀教師，為國家食品安全審評委員會、衛(wèi)生部健康相關(guān)產(chǎn)品審評庫等十余個高級咨詢機構(gòu)的技術(shù)專家，食品安全與質(zhì)量管理體系高級審核員。AOAC int、BIOMED ENVIRON等SCI刊物審稿專家。為省衛(wèi)生廳跨世紀(jì)后備人才，獲省委組織部、日本JICA和美國FDA資助，赴日、美從事訪問研究。承擔(dān)國家自然基金、國家衛(wèi)生公益性科研課題、福建省杰出青年基金等各類課題7項，作為骨干完成課題7項；發(fā)表論文36篇，4篇被SCI收錄，參編《色譜在食品安全分析上的應(yīng)用》、《有機污染物的痕量與超痕量檢測技術(shù)》、《保健食品功效成分檢測方法》等6部專著。制定國家標(biāo)準(zhǔn)5項，國際標(biāo)準(zhǔn)2項。主持和參與完成4項成果，“典型食品中氯丙醇污染的檢測、評估和控制技術(shù)研究與應(yīng)用”達到國際先進水平，有關(guān)成果先后獲得中華醫(yī)學(xué)科技二等獎、福建省科技進步獎（二等）和福建醫(yī)學(xué)科技獎（三等）。


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