哈爾濱工業(yè)大學土木工程學院導師:韓 雪

發(fā)布時間:2021-10-28 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
哈爾濱工業(yè)大學土木工程學院導師:韓 雪

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哈爾濱工業(yè)大學土木工程學院導師:韓 雪 正文


  一、基本信息
  姓  名:韓 雪
  性  別:女
  職務職稱:博士,講師,碩士生導師
  所在部門:食品科學與工程學院食品工程系
  通訊地址:哈爾濱南崗區(qū)黃河路73號哈爾濱工業(yè)大學二校區(qū)2649信箱,食品學院210室
  郵政編碼:150090
  聯(lián)系電話:0451-86282908,045186282906(傳真)
  電子郵箱:

  二、目前主要研究方向及簡介
  1.從事乳品科學技術、傳統(tǒng)發(fā)酵食品產(chǎn)業(yè)化
  2.乳酸菌及其活性產(chǎn)物研究

  三、學習經(jīng)歷
  1997.09-2001.07 東北農(nóng)業(yè)大學食品學院 獲學士學位
  2001.09-2004.07 東北農(nóng)業(yè)大學食品學院 獲食品科學碩士學位
  2004.09-2007.07 東北農(nóng)業(yè)大學食品學院 獲食品科學博士學位
  2007.09-2007.11 美國佛蒙特大學食品科學與營養(yǎng)系 訪問學者

  四、工作經(jīng)歷
  2007--至今 哈爾濱工業(yè)大學食品科學與工程學院 講師
  2008--2011 哈爾濱工業(yè)大學化工學院 博士后出站
  2011年5月遴選為食品科學專業(yè)碩士生導師

  五、主要研究成果與獲獎情況
  1.主持或參與項目
 ?。?)主持國家自然基金青年基金:L.bulgaricus高密度培養(yǎng)過程中甜菜堿類相容性溶質(zhì)轉(zhuǎn)運調(diào)控機制 (2012-2014)
 ?。?)主持黑龍江省重點科技攻關項目子課題:提高食品品質(zhì)的酶制劑TGase制備關鍵技術研究(2008-2010,已通過科技廳驗收)
  (3)主持黑龍江省博士后基金:嗜熱鏈球菌SP1.1 酸敏感菌株選育及特異性代謝調(diào)控機制的研究(2009-2011)
 ?。?)主持??蒲袆?chuàng)新基金:乳酸菌H+-ATPase代謝基理及弱后酸化菌株篩選(2010-2011)
 ?。?)主持校優(yōu)秀青年教師基金:乳酸菌抗菌肽抗菌基理的初步探討(2008-2010)
 ?。?)參與國家自然基金:黏玉米源Tgase定向改造及在畢赤酵母中高效表達.(2010-2012,排名第3)
 ?。?)參與國家“863”重點項目子課題:食品高效分離制備技術與設備(2008-2010,排名第2,已驗收)
 ?。?)參與國家“863”項目:益生菌定向選育及高活性制品開發(fā)關鍵技術(2007-2010,排名第4,已通過國家科技部驗收)
  (9)參與國家“十一五”奶業(yè)支撐計劃資助項目:東北農(nóng)區(qū)奶業(yè)集約化生產(chǎn)技術集成及產(chǎn)業(yè)化示范-乳制加工專題 (2007-2010,排名第5)
 ?。?0)參與黑龍江省“十一五”科技攻關資助項目:現(xiàn)代奶業(yè)關鍵技術與產(chǎn)業(yè)化示范-乳制品加工(2007-2010,排名第4)
 ?。?1)參與黑龍江省攻關項目:乳酸菌快速發(fā)酵技術及發(fā)酵液的綜合利用.(2009-2011,排名第4,已結(jié)題鑒定)
 ?。?2)參與橫向合作項目:直投式酸奶發(fā)酵劑研制及應用(2007-2010,排名第2,已結(jié)題)
 ?。?3)參與黑龍江省重點攻關項目:乳酸菌系列發(fā)酵食品的研究(2003-2004,排名第4)獲教育部科技完成者證書第四完成者
  2.獲得獎勵
 ?。?)榮獲2012年黑龍江省高校科學技術一等獎(排名第3)
  (2)榮獲2011年黑龍江省科學技術進步二獎(排名第6)
 ?。?)榮獲2007年中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎二等獎(排名第3)
  (4)榮獲黑龍江省自然科學技術成果三等獎(排名第1)
 ?。?)榮獲黑龍江省自然科學技術成果二等獎(排名第3)
 ?。?)第三屆中國乳業(yè)科技大會優(yōu)秀論文獎
 ?。?)2005年度丹尼斯克最佳創(chuàng)新獎
  3.申報或授權專利
 ?。?)功能性雙歧桿菌高密度培養(yǎng)及其深凍產(chǎn)品制備方法201010266379.2(排名第2)
 ?。?)功能性益生性乳桿菌高密度培養(yǎng)及其凍干產(chǎn)品制備方法 201010266315.2(排名第4)
 ?。?)功能性益生性乳桿菌高密度培養(yǎng)及其深凍產(chǎn)品制備方法 201010266369.9(排名第5)
 ?。?)功能性雙歧桿菌高密度培養(yǎng)及其凍干產(chǎn)品制備方法201010266356.1(排名第8)

  六、主要學術兼職
 ?。?)黑龍江省食品科學技術學會會員
  (2)黑龍江省天然產(chǎn)物工程學會

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