海南大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：段振華 正文

　　段振華，男，1965年3月18日生，研究生學(xué)歷，博士學(xué)位，副教授；現(xiàn)任海南大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)與工程系主任，兼海南省食品科技學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)和常務(wù)理事，全國(guó)中文核心期刊《食品研究與開發(fā)》編委, 入選海南省“515人才工程”第二層次人選，碩士研究生導(dǎo)師。
　　聯(lián)系電話：0898-66289662，Email： ?！　　?br />
　　2003年畢業(yè)于江南大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)，主要從事《食品化學(xué)》、《水產(chǎn)品加工工藝學(xué)》等專業(yè)課程的教學(xué)工作，對(duì)水產(chǎn)食品科技、熱帶生物資源開發(fā)利用具有較深入的研究。近5年來公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇，編寫出版教材和學(xué)術(shù)著作5部，獲省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)2項(xiàng)，主持完成各級(jí)科研項(xiàng)目5項(xiàng)，現(xiàn)主持國(guó)家級(jí)和省級(jí)課題3項(xiàng)?！　　?br />
　　主要研究方向：水產(chǎn)食品科學(xué)技術(shù)研究；生物資源開發(fā)利用
　　
　　招生專業(yè)： 食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程

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