合肥工業(yè)大學(xué)生物與食品工程學(xué)院導(dǎo)師：謝慧明 正文

　　謝慧明，女
　　學(xué)歷學(xué)位：碩士
　　職稱：教授（研究員）
　　所屬學(xué)院：生物與食品工程學(xué)院

　　個(gè)人簡歷
　　研究方向與主要項(xiàng)目：
　　食品加工技術(shù) 天然產(chǎn)物提取分離

　　代表論文：
　　所授課程：
　　食品加工工藝基礎(chǔ) 食品法規(guī)與品質(zhì)控制
　　
　　成果與榮譽(yù)：
　　教學(xué)研究
　　近年來，主持和參加安徽省教學(xué)研究項(xiàng)目3項(xiàng)，發(fā)表教學(xué)研究論文3篇。獲安徽省教學(xué)成果二等獎(jiǎng)一項(xiàng)，安徽省多媒體軟件三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。主持《食品工藝學(xué)》校級精品課程建設(shè)項(xiàng)目，網(wǎng)址：

　　科學(xué)研究
　　近五年主持的科研項(xiàng)目：
　　安徽省重大科技攻關(guān)項(xiàng)目 碭山酥梨濃縮汁深加工產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究（編號：040130443）。
　　國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃）子課題，食品高效分離制備技術(shù)與設(shè)備——膜材料及分離技術(shù)研究（編號：2007AA100404）。
　　安徽省科技攻關(guān)計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目，凍干草莓技術(shù)開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化（編號：08010302089）
　　近五年參加國家級和省部級科研項(xiàng)目8項(xiàng)；以第一、二作者在農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)、高壓物理學(xué)報(bào)、食品科學(xué)等中文核心期刊上發(fā)表科學(xué)研究論文25篇，其中EI全文收錄5篇，校定226核心期刊17篇；申請國家發(fā)明專利8項(xiàng)，已獲授權(quán)5項(xiàng)。獲得安徽省科技二等獎(jiǎng)1項(xiàng)；教育部科技發(fā)明二等獎(jiǎng)1項(xiàng)；安徽省科技三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

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