喬發(fā)東 ，男，博士，副教授，碩士研究生導(dǎo)師。1963年生。生物工程學(xué)院副院長，從事肉品、乳品加工工藝教學(xué)與科研工作。研究方向：發(fā)酵乳、肉制品關(guān)鍵生產(chǎn)工藝與風(fēng)味品質(zhì)調(diào)控新技術(shù)。參加完成云南省省院省?？萍己献黜?xiàng)目（No．2001 FBBMA 00 D 016）、國家“十五”科技攻關(guān)項(xiàng)目（No．2001 BA 501 A 11）及國家“十一五”科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（2006BAD05A03）的研究工作。獲省、部級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)，通過省級(jí)科技鑒定項(xiàng)目4項(xiàng)。發(fā)表研究論文20余篇。主編、參編著作5部。E-mail：fadongqiao@126.com。

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