楊宏順 ，男，1977年12月出生。安徽科技學(xué)院學(xué)士，河南工業(yè)大學(xué)碩士，上海交通大學(xué)博士，美國奧本大學(xué)博士后，糧油食品學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師。美國食品工藝師協(xié)會(huì)會(huì)員；美國農(nóng)業(yè)與生物系統(tǒng)工程學(xué)會(huì)會(huì)員；美國Sigma Xi科學(xué)研究協(xié)會(huì)會(huì)員；美國微生物學(xué)會(huì)會(huì)員；國際食品保護(hù)學(xué)會(huì)會(huì)員；中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)高級會(huì)員。主持或參與完成國家自然科學(xué)基金、美國農(nóng)業(yè)部有機(jī)食品綜合項(xiàng)目、美國阿拉巴馬農(nóng)業(yè)贈(zèng)地聯(lián)盟基金、美國阿拉巴馬農(nóng)業(yè)試驗(yàn)基地基金、國家科技攻關(guān)項(xiàng)目、教育部重點(diǎn)項(xiàng)目、上海市科委重大科技攻關(guān)項(xiàng)目以及河南省杰出人才創(chuàng)新基金等16項(xiàng)。其中主持完成的國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目獲評為優(yōu)秀。目前主持國家自然科學(xué)基金等項(xiàng)目。曾獲河南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)；河南省教育廳科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)；中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；河南省第十屆自然科學(xué)優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文一等獎(jiǎng)兩次，二等獎(jiǎng)一次。上海交通大學(xué)優(yōu)秀博士畢業(yè)生；“明治乳業(yè)生命科學(xué)獎(jiǎng)”和“聯(lián)合利華生命科學(xué)獎(jiǎng)”。曾獲美國Texture Technologogies公司的旅行基金獎(jiǎng)勵(lì)。在Food Chemistry, Food Hydrocolloids, Postharvest Biology and Technology, Journal of Food Science, LWT-Food Science and Technology等國內(nèi)外食品科學(xué)類期刊發(fā)表論文50多篇，其中SCI收錄論文28篇，EI收錄論文13篇，ISTP收錄17篇，多次參加國際、國內(nèi)學(xué)術(shù)會(huì)議，宣讀和發(fā)表學(xué)術(shù)論文國際會(huì)議論文15篇。發(fā)表的多篇國際論文被主編挑選為年度推薦論文。2007年起應(yīng)邀擔(dān)任食品科學(xué)類中文核心期刊“食品研究與開發(fā)”雜志編委，先后應(yīng)邀擔(dān)任國際食品科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域28種SCI期刊特邀評審專家，包括Journal of Agriculture and Food Chemistry, Food Chemistry, Journal of Food Science, Journal of the Science of Food and Agriculture, Food Hydrocolloids, European Food Research and Technology, LWT-Food Science and Technology, Journal of AOAC International, Journal of Food Processing and Preservation, Food Research International等，以及國內(nèi)“農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)”等雜志審稿專家。編著出版《冷凍食品質(zhì)量控制與品質(zhì)優(yōu)化》，申請發(fā)明專利1項(xiàng)。目前與明尼蘇達(dá)大學(xué)、奧本大學(xué)、中國科學(xué)院以及上海交通大學(xué)等有緊密的合作關(guān)系。研究方向：食品資源開發(fā)與利用；食品大分子結(jié)構(gòu)與功能；食品安全。指導(dǎo)的碩士生均有第一作者的國際SCI論文發(fā)表，熱忱歡迎有志于食品科學(xué)研究的學(xué)子報(bào)考碩士生，背景不限。聯(lián)系方式：hongshunyang@hotmail.com

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