王春 ，男，1962出生，教授，博士。2003年畢業(yè)于加拿大曼尼托巴大學(xué)。中國糧油協(xié)會(huì)會(huì)員、美國谷物化學(xué)家協(xié)會(huì)會(huì)員。主要研究方向：谷物化學(xué)及面制品品質(zhì)研究。主持科技部國家“十一五”科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目“小麥專用粉加工和傳統(tǒng)面制品工業(yè)化技術(shù)與裝備開發(fā)”、國家糧食局“主要蒸煮面食品小麥品質(zhì)評(píng)價(jià)體系的研究”、參加省部級(jí)科技攻關(guān)項(xiàng)目及橫向聯(lián)合項(xiàng)目12項(xiàng)，主持和參加國家標(biāo)準(zhǔn)制定2項(xiàng)。獲國家商檢局科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，內(nèi)貿(mào)部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，商業(yè)部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，陜西農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，通過省科技廳鑒定項(xiàng)目9項(xiàng)，獲得國家實(shí)用型專利一項(xiàng)。在學(xué)術(shù)期刊上共發(fā)表學(xué)術(shù)論文50余篇，其中有6篇被SCI、EI收錄。E-Mail：wangchun @haut.edu.cn

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