姓名 謝新華 性別 男 出生年月 1976.9

民族 漢 籍貫 河南漯河 政治面貌 黨員

部門 辦公室 職稱 副教授 職務 主任

辦公地址 辦公電話 63558150 E-mail xiexinhua9922@yeah.net

教授課程 食品化學、營養(yǎng)學

研究方向 谷物化學及速凍食品

教育經(jīng)歷 1997.9-2001.7河南科技學院 食品科學與工程專業(yè)學習 獲學士學位 2001.9-2004.7西北農(nóng)林科技大學 糧食油脂與植物蛋白專業(yè)學習 獲碩士學位 2004.9-2007.7西北農(nóng)林科技大學 食品科學專業(yè)學習 獲博士學位

工作經(jīng)歷 2007.7-至今河南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院 2008.9-2009.9 由河南省委組織部派遣在河南鑫源食品有限公司掛職副總經(jīng)理 2011.12-2013.12 河南省科技特派員（河南省方城固德威薯業(yè)有限公司）

學術社會兼職 河南省食品科學技術學會常務理事

科研項目 （1）國家自然科學基金：淀粉-脂類復合物對微波速凍面制品品質影響機理研究，（項目編號：31101341），2012.1-2014.12； （2）國家自然科學基金：速凍面米食品在冷鏈流通過程中品質變化機理研究，（項目編號31071598），2011.1-2013.12； （3）國家“十二五”科技支撐計劃項目：速凍調理食品關鍵技術研究及其產(chǎn)業(yè)化示范， （項目編號：2012BAD37B06-04），2012.1-2015.12； （4）國家“十二五”科技支撐計劃項目：速凍主食工業(yè)化關鍵技術與裝備及其產(chǎn)業(yè)化示范，（項目編號：2012BAD37B04-04），2012.1-2015.12； （5）速凍面米食品在冷鏈流通過程中品質快速檢測研究，河南教育廳自然科學計劃項目（項目編號：2011B550007），2011.1-2013.12；

論文論著 （1）《食品化學》副主編，2011.6鄭州大學出版社； （2）《新編儀器分析實驗》參編，2009.1科學出版社； （3）《新編儀器分析學習指導》參編，2009.7科學出版社； （4）《試驗優(yōu)化設計與統(tǒng)計分析》參編，2010.6科學出版社； （5）《食品檢驗新技術》參編，2010.1 中國計量出版社； （6）《現(xiàn)代食品工程技術》參編，2011.5 鄭州大學出版社；

成果獎勵 （1）速凍調理中式快餐食品關鍵技術與產(chǎn)業(yè)化示范，2012.3河南省科技進步二等獎； （2）速凍中式調理食品在流通過程中品質安全監(jiān)測系統(tǒng)的研究，2014.3河南省科技進步二等獎； （3）速凍方便調理肉類菜肴制品加工關鍵技術及裝備開發(fā)與應用，2016.12河南省科技進步三等獎； （4）近紅外光譜分析技術在水稻品質檢測和優(yōu)質育種中的應用，2007.6廣東省科技進步三等獎； （5）基于負二階導數(shù)傅里葉變換紅外光譜法的食品中反式脂肪酸的測定，2014.1國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局科技進步三等獎； （6）速溶玉米漿干粉的研制與開發(fā)，2010.7焦作市科技進步三等獎； （7）低DE值麥芽糊精的研制與應用研究，2012.3焦作市科技進步二等獎； （8）高純度新型RA3甙90甜菊糖的研制與開發(fā)，2012.2信陽市科技進步二等獎。

學術交流經(jīng)歷

榮譽稱號 （1）河南省優(yōu)秀科技特派員，2013； （2）河南農(nóng)業(yè)大學優(yōu)秀教師，2014.