海南醫(yī)學院衛(wèi)生綜合考研大綱

發(fā)布時間：2019-07-11 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
海南醫(yī)學院衛(wèi)生綜合考研大綱

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海南醫(yī)學院衛(wèi)生綜合考研大綱 正文

海南醫(yī)學院
2017年碩士研究生入學考試《衛(wèi)生綜合》（公共衛(wèi)生學院）考試大綱
《衛(wèi)生綜合》考試科目包括流行病學、衛(wèi)生統(tǒng)計學、職業(yè)衛(wèi)生學、環(huán)境衛(wèi)生學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學。
第一部分 流行病學與衛(wèi)生統(tǒng)計學
?流行病學
一、說明
流行病學是預(yù)防醫(yī)學專業(yè)的一門主干課程，流行病學既是醫(yī)學科學中的一門重要的方法學，又是公共衛(wèi)生領(lǐng)域不可缺少的一門實用科學。本課程基本內(nèi)容包括流行病學緒論、疾病分布、病因概念及推斷、流行病學調(diào)查研究方法、實驗流行病學、傷害流行病學等及代表我國目前重要公共衛(wèi)生問題的一些傳染病和慢性病的研究方法和預(yù)防策略與措施以及現(xiàn)代流行病學一些新概念和新的分支流行病學基本原理與方法。考核內(nèi)容包括流行病學基本概念、常用流行病學研究方法及其在疾病預(yù)防控制中的應(yīng)用。
二、考試內(nèi)容
（一）概論
1、流行病學的定義及詮釋。
2、流行病學的原理及應(yīng)用。
3、流行病學的研究方法分類。
4、流行病學特征。
（二） 疾病的分布
1、疾病分布的概念和意義。
2、疾病頻率測量指標定義、計算及應(yīng)用。
3、疾病流行強度。
4、疾病三間分布的特征及影響因素。
5、疾病三間分布的綜合描述及移民流行病學。
（三）描述性研究
1、描述性研究的概念。
2、現(xiàn)況研究的概念、目的、研究特點及種類。
3、現(xiàn)況研究的設(shè)計與實施，常見偏倚及其控制，優(yōu)缺點。
4、生態(tài)學研究的定義、方法、應(yīng)用及局限性。
（四）隊列研究
1、隊列研究的概念、基本原理、研究目的、類型。
2、隊列研究設(shè)計與實施。
3、隊列研究資料的整理與分析。
4、隊列研究常見偏倚及其控制，優(yōu)點與局限性。
5、隊列研究的實例。
（五）病例對照研究
1、病例對照研究的概念、基本原理、類型。
2、病例對照研究的設(shè)計與實施。
3、病例對照研究資料的整理與分析。
4、病例對照研究常見偏倚及其控制，優(yōu)點及局限性。
5、實施病例對照研究應(yīng)考慮的問題，病例對照研究的實例。
（六）實驗流行病學
1、實驗流行病學的定義、特點及主要類型。
2、實驗流行病學研究的設(shè)計與實施。
3、資料的整理和分析。
4、臨床試驗設(shè)計的基本原則、基本設(shè)計類型，設(shè)計和實施中應(yīng)注意的問題。
5、現(xiàn)場試驗及社區(qū)試驗設(shè)計和實施中應(yīng)注意的問題。
6、實驗流行病學的優(yōu)缺點及應(yīng)注意的問題。
（七）篩檢
1、篩檢的定義、應(yīng)具備的特征、目的。
2、篩檢試驗的評價方法及指標。
3、篩檢效果的評價。
4、篩檢的常見偏倚及其控制。
（八）偏倚及其控制
1、研究結(jié)果的變異性。
2、研究的真實性。
3、研究的偏倚定義、分類、測量及控制。
（九）病因與因果推斷
1、流行病學病因的定義，病因模型，因果聯(lián)接方式。
2、充分病因和必要病因。
3、因果推斷的邏輯方法。
4、統(tǒng)計學關(guān)聯(lián)到因果關(guān)聯(lián)。
5、因果關(guān)聯(lián)的推斷標準。
（十）疾病預(yù)防策略與措施
1、疾病預(yù)防策略與措施的概念及區(qū)別。
2、我國公共衛(wèi)生領(lǐng)域面臨的形勢。
3、全球衛(wèi)生策略和初級衛(wèi)生保健。
4、疾病的三級預(yù)防。
5、疾病監(jiān)測的定義、種類、相關(guān)概念及用途、工作內(nèi)容及方法、監(jiān)測組織和監(jiān)測系統(tǒng)。
（十一）傳染病流行病學
1、傳染病發(fā)生與傳播的基本條件、流行過程的影響因素。
2、傳染病流行過程的相關(guān)概念。
3、傳染病的預(yù)防與控制。
4、計劃免疫定義、程序及評價指標；預(yù)防接種定義與種類。
5、新發(fā)傳染病的特點及控制措施。
（十二） 突發(fā)公共衛(wèi)生事件流行病學
1、突發(fā)公共衛(wèi)生事件的定義、特征及主要類型。
2、突發(fā)公共衛(wèi)生事件流行病學調(diào)查的方法與步驟。
3、突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急準備及處理。
（十三）分子流行病學
1、分子流行病學的概念及研究內(nèi)容。
2、分子流行病學的主要研究方法及實驗室檢測技術(shù)。
3、分子流行病學的應(yīng)用。
（十四）遺傳流行病學
1、遺傳流行病學的概念及研究方法。
2、疾病病因中遺傳與環(huán)境的相對意義。
3、遺傳流行病學的研究對象與范圍。
4、遺傳性疾病的預(yù)防。
三、考試題型
單項選擇題、多項選擇題、簡答題、論述題共四種題型。
?衛(wèi)生統(tǒng)計學
一、說明
掌握衛(wèi)生統(tǒng)計學所涉及的主要概念、理論、方法，能夠運用統(tǒng)計學理論和方法解決衛(wèi)生實踐中的實際問題。
二、考試內(nèi)容
（一）統(tǒng)計學的幾個基本概念
1、資料的類型
2、總體和樣本
3、參數(shù)和統(tǒng)計量
4、概率與頻率
（二）定量資料的統(tǒng)計描述
1、定量資料的頻數(shù)分布；頻數(shù)分布的類型與用途。
2、集中位置的描述；算術(shù)平均數(shù)、幾何均數(shù)、中位數(shù)。
3、離散程度的描述；極差、四分位數(shù)間距、方差、標準差和變異系數(shù)。
4、正態(tài)分布的特征，正態(tài)分布曲線下面積分布規(guī)律，標準正態(tài)分布
5.醫(yī)學參考值范圍計算方法：正態(tài)分布法，百分位數(shù)法
（三）總體均數(shù)的估計和假設(shè)檢驗
1、均數(shù)的抽樣誤差概念，標準誤的含義和計算。
2、t分布特征，t界值表的使用。
3、總體均數(shù)的估計
（1）總體均數(shù)估計的概念與意義
（2）置信區(qū)間的含義與應(yīng)用
（3）均數(shù)置信區(qū)間與醫(yī)學參考值范圍的區(qū)別
4、假設(shè)檢驗基本思想、步驟。
5、t檢驗
（1）樣本均數(shù)與總體均數(shù)比較的t檢驗
（2）配對t檢驗
（3）成組t檢驗
6、Ⅰ型錯誤與Ⅱ型錯誤的概念，檢驗效能的概念
7、假設(shè)檢驗的注意事項
（四）方差分析
1、方差分析的基本思想和適用條件
2、多個均數(shù)的比較
（1）完全隨機設(shè)計方差分析
（2）隨機區(qū)組設(shè)計方差分析
（3）多個均數(shù)間兩兩比較
（五）分類資料的統(tǒng)計描述
1、常用相對數(shù)
率、構(gòu)成比、比的意義與應(yīng)用
2、應(yīng)用相對數(shù)應(yīng)注意的問題
（1）構(gòu)成比和率在應(yīng)用中的區(qū)別
（2）合計率的計算
（3）指標的可比性
（4）觀察例數(shù)問題
3、動態(tài)數(shù)列常用的分析指標及其應(yīng)用
4、標準化法
（1）標準化的基本思想及其意義
（2）直接和間接標準化法的應(yīng)用
（3）標準化死亡比的含義
（六）率的抽樣誤差與Z檢驗
1、率的抽樣誤差的概念，率的標準誤的含義與計算。
2、總體率的置信區(qū)間
3、率的Z檢驗
（1）樣本率與總體率的比較
（2）兩個樣本率的比較
（七）χ2檢驗
1、四格表資料
（1）成組設(shè)計四格表資料χ2檢驗的計算及應(yīng)用條件
（2）配對設(shè)計四格表資料χ2檢驗及應(yīng)用條件
2、行×列表資料
（1）行×列表資料的χ2檢驗
（2）行×列表資料χ2檢驗應(yīng)注意的問題
（八）秩和檢驗
1、非參數(shù)檢驗
2、秩和檢驗
（1）配對設(shè)計差值的符號秩和檢驗
（2）成組設(shè)計兩樣本比較的秩和檢驗
（3）成組設(shè)計多個樣本比較的秩和檢驗
（九）相關(guān)分析
1、直線相關(guān)
（1）直線相關(guān)系數(shù)的含義與計算
（2）直線相關(guān)系數(shù)的假設(shè)檢驗
（3）直線回歸與相關(guān)的區(qū)別和聯(lián)系
2、等級相關(guān)
（1）等級相關(guān)的適用范圍
（2）等級相關(guān)系數(shù)的假設(shè)檢驗
3、列聯(lián)表資料的相關(guān)分析
列聯(lián)表資料的列聯(lián)系數(shù)的計算
（十）直線回歸分析
1、直線回歸
（1）直線回歸方程的建立
（2）直線回歸系數(shù)的含義及其假設(shè)檢驗
（3）直線回歸的應(yīng)用及應(yīng)注意的問題
（十一）統(tǒng)計表和統(tǒng)計圖
1、統(tǒng)計表的制作基本原則及其注意事項
2、統(tǒng)計圖的制作基本要求及其注意事項，正確選用
（十二）統(tǒng)計設(shè)計
1、兩種研究類型的特點
（1）調(diào)查研究的特點
（2）實驗研究的特點
2、調(diào)查設(shè)計基本內(nèi)容，四種基本的抽樣方法
3、實驗設(shè)計的基本原則、基本要素，常用的幾種實驗設(shè)計方法
4、樣本含量估計的意義、應(yīng)具備的條件，常用樣本含量估計的方法
（十三）醫(yī)學常用人口統(tǒng)計指標
1、常用人口統(tǒng)計學指標
2、常用出生統(tǒng)計學指標
3、常用死亡統(tǒng)計學指標
（十四）壽命表
1、壽命表
簡略壽命表的概念
2、壽命表編制的基本原理
（1）編制簡略壽命表的基本原理
（2）壽命表中常用的四項指標的意義
（十五）生存分析
1、生存分析的基本概念，生存資料的基本特點（終點事件、生存時間、截尾值、生存率）
2、生存率的估計：Kaplan-meier法，壽命表法
3、生存率的假設(shè)檢驗：對數(shù)秩檢驗
（十六）多元線性回歸
1、多元線性回歸的概念、模型及模型中的參數(shù)
2、多元線性回歸的應(yīng)用
（1）對回歸模型的評價
（2）應(yīng)用線性回歸分析時應(yīng)注意的事項
（十七）logistic 回歸
1. 非條件logistic 回歸基本概念及模型結(jié)構(gòu)
2. 非條件logistic 回歸參數(shù)估計過程及參數(shù)的解釋， 標準化參數(shù)估計值
3.條件logistic 回歸模型
4.logistic 回歸模型的應(yīng)用及注意事項
三、考試題型
單項選擇題、多項選擇題、簡答題、計算分析、論述題共五種題型。
第二部分 職業(yè)衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生學
?職業(yè)衛(wèi)生學
一、說明
職業(yè)衛(wèi)生學是預(yù)防醫(yī)學專業(yè)的一門專業(yè)課程，考核內(nèi)容包括：基本概念、職業(yè)性有害因素與健康損害、職業(yè)性有害因素的識別、評價與控制、職業(yè)衛(wèi)生服務(wù)與健康促進、職業(yè)衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督管理、職業(yè)傷害和職業(yè)安全等。
二、考試內(nèi)容與要求
（一）概論
【基本內(nèi)容】
1、基本概念：職業(yè)性有害因素；職業(yè)性病損；職業(yè)?。唤】倒と诵?yīng)；氧需、氧債、氧上限、動力（態(tài)）作業(yè)；靜力（態(tài)）作業(yè)。
2、職業(yè)性有害因素的致病模式與職業(yè)病的特點，三級預(yù)防原則。
職業(yè)病診斷原則、職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學的基本準則。
3、職業(yè)生命質(zhì)量：職業(yè)生命，職業(yè)生命質(zhì)量。
4、職業(yè)生理學：體力與腦力勞動過程的生理變化與適應(yīng)，勞動負荷評價，作業(yè)能力等。
5、職業(yè)心理學：社會心理因素，職業(yè)緊張，心身疾病等。
6、職業(yè)工效學：人體測量及應(yīng)用，機器設(shè)備與工具，作業(yè)環(huán)境，勞動組織等。
【基本要求】
1、掌握：職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學的基本概念、職業(yè)性有害因素的致病模式；
職業(yè)病的特點與診斷；
三級預(yù)防原則。
2、熟悉：職業(yè)性有害因素與職業(yè)性病損；
體力勞動時機體的調(diào)節(jié)與適應(yīng)；
勞動過程中有關(guān)疾病及預(yù)防。
3、了解：作業(yè)類型；
勞動過程中作業(yè)能力的動態(tài)、主要影響因素及其改善措施；
人類工效學的基本原理與應(yīng)用。
（二）生產(chǎn)性毒物與職業(yè)中毒
【基本內(nèi)容】
1、概述：生產(chǎn)性毒物、氣溶膠、職業(yè)中毒概念，生產(chǎn)性毒物來源、存在形態(tài)、接觸機會、進入人體的途徑、體內(nèi)過程、作用的影響因素，生產(chǎn)性毒物危害的控制原則等。
職業(yè)中毒臨床類型及主要臨床表現(xiàn)、診斷、急救和治療原則。
2、金屬與類金屬中毒：鉛、汞。
3、刺激性氣體中毒：氯氣、氨、氮氧化物。
4、窒息性氣體中毒：一氧化碳、氰化氫、硫化氫。
5、有機溶劑中毒：苯中毒。
6、苯的氨基和硝基化合物毒作用共同點、苯胺、三硝基甲苯。
7、農(nóng)藥中毒：有機磷酸酯類農(nóng)藥。
【基本要求】
1、掌握：生產(chǎn)性毒物與職業(yè)中毒概念、毒物進入人體的途徑、體內(nèi)過程、影響毒物對機體毒作用的因素、生產(chǎn)性毒物危害的控制原則；
職業(yè)中毒臨床類型及主要臨床表現(xiàn)；
常見毒物的毒作用機制、毒作用表現(xiàn)、處理原則及預(yù)防措施。
3．熟悉：職業(yè)中毒的診斷、急救和治療原則。
4．了解：毒物的存在狀態(tài)、接觸機會。
（三）生產(chǎn)性粉塵與塵肺
【基本內(nèi)容】
1、生產(chǎn)性粉塵、塵肺概念，粉塵的來源和分類，粉塵的理化特性、衛(wèi)生學意義、健康影響及危害控制。
2、塵肺的病因和基本病理改變、主要臨床表現(xiàn)和診斷原則：矽肺、石棉肺、煤工塵肺、棉塵病。
【基本要求】
1、掌握：生產(chǎn)性粉塵與塵肺的基本概念、粉塵的理化特性及衛(wèi)生學意義、塵肺的病因和基本病理改變、主要臨床表現(xiàn)和診斷原則。
2、熟悉：粉塵對健康的影響和預(yù)防措施；熟悉矽肺概念、并發(fā)癥，矽肺和石棉肺的X線表現(xiàn)。
3、了解：粉塵的來源與分類，了解煤工塵肺、棉塵病、其他塵肺。
（四）物理因素所致職業(yè)病
【基本內(nèi)容】
1、生產(chǎn)環(huán)境中的氣象條件及特點；高溫作業(yè)概念、類型與職業(yè)接觸機會；高溫中暑概念、表現(xiàn)，防暑降溫措施。
2、生產(chǎn)性噪聲、聲壓級概念；噪聲物理特性及其評價參數(shù)；噪聲對人體影響，防噪聲措施。
3、振動及對人體的影響，手臂振動病，振動評價參數(shù)；
4減壓病，電離輻射與非電離輻射概念及接觸機會等。
【基本要求】
1、掌握：高溫作業(yè)、生產(chǎn)性噪聲、聲壓級、電離輻射、非電離輻射的基本概念。
防暑降溫、防止噪聲危害的措施；
噪聲對機體的危害。
2、熟悉：中暑、減壓病、手臂振動病的主要臨床表現(xiàn)。
（五）職業(yè)性致癌因素與職業(yè)腫瘤
【基本內(nèi)容】
1、職業(yè)性致癌因素與職業(yè)性腫瘤。
2、職業(yè)性致癌因素的作用特征、識別與判定，常見職業(yè)性腫瘤及預(yù)防原則。
【基本要求】
1、掌握：職業(yè)性致癌因素與職業(yè)性腫瘤概念、職業(yè)性致癌因素的識別與判定。
2、熟悉：常見職業(yè)性腫瘤、職業(yè)性致癌因素的作用特征。
3、了解：常見職業(yè)性腫瘤的發(fā)病情況、預(yù)防原則。
（六）職業(yè)性有害因素的識別、評價、預(yù)測與控制
【基本內(nèi)容】
1、職業(yè)性有害因素接觸評定及危險度評定。
2、職業(yè)環(huán)境監(jiān)測：監(jiān)測對象的確定、檢測方法、環(huán)境監(jiān)測數(shù)據(jù)評價等。
3、生物監(jiān)測概念、特點、類別等。
4、健康監(jiān)護內(nèi)容和方法。
5、作業(yè)場所安全衛(wèi)生評價：建設(shè)項目職業(yè)病危害評價、有害作業(yè)分級評價。
【基本要求】
1、掌握：職業(yè)性有害因素接觸評定、危險度評定方法。
2、熟悉：生物接觸限值的概念及制定原則；
健康監(jiān)護的內(nèi)容和方法。
3、了解：作業(yè)場所安全衛(wèi)生評價。
（七）職業(yè)衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督管理
【基本內(nèi)容】
1、職業(yè)病防治法相關(guān)配套法規(guī)。
2、職業(yè)衛(wèi)生標準：工作場所有害物質(zhì)接觸限值、生物接觸限值、
3、化學致癌物接觸限值、職業(yè)衛(wèi)生標準的應(yīng)用。
4、職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理：預(yù)防性職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督、經(jīng)常性職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督。
5、職業(yè)病診斷與鑒定的監(jiān)督與管理。
6、事故處理與衛(wèi)生監(jiān)督。
【基本要求】
1、掌握：工作場所有害物質(zhì)接觸限值的種類及概念；
工作場所有害物質(zhì)接觸限值的制定依據(jù)及制定原則；
職業(yè)衛(wèi)生標準的應(yīng)用。
2、熟悉：職業(yè)病防治法的主要內(nèi)容。
生物接觸限值的概念及制定原則。
預(yù)防性職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督及經(jīng)常性職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督的內(nèi)容及意義。
職業(yè)病防治法相關(guān)配套法規(guī)。
三、考試題型
單項選擇題、名詞解釋、簡答題、論述題共四種題型。
?環(huán)境衛(wèi)生學
一、說明
環(huán)境衛(wèi)生學是研究自然環(huán)境與人群健康關(guān)系的科學。它以人類及其周圍環(huán)境為研究對象，闡明人類賴以生存的環(huán)境對人體健康的影響。它既是預(yù)防醫(yī)學的一個重要分支學科，又是環(huán)境科學的重要組成部分。其主要內(nèi)容包括大氣衛(wèi)生、水體衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、土壤衛(wèi)生、住宅與公共場所衛(wèi)生、城鄉(xiāng)規(guī)劃衛(wèi)生、環(huán)境質(zhì)量評價、家用化學用品衛(wèi)生等。
二、考試內(nèi)容與要求
（一）基礎(chǔ)知識
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握：環(huán)境衛(wèi)生學的定義、研究對象及研究內(nèi)容；
名詞：環(huán)境、原生環(huán)境、次生環(huán)境、一次污染物、二次污染物、二次污染；
2、了解：環(huán)境衛(wèi)生學的發(fā)展簡史及環(huán)境衛(wèi)生工作的主要成就，及今后我國環(huán)境衛(wèi)生工作的主要任務(wù)。
（二）環(huán)境與健康的關(guān)系
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握：人類健康與疾病的生態(tài)學基礎(chǔ)；
環(huán)境因素對人體健康影響的主要類型、作用特征和作用機理，以及環(huán)境與健康的辯證統(tǒng)一關(guān)系；
名詞：生態(tài)系統(tǒng)、生態(tài)平衡、食物鏈、生物放大作用、環(huán)境污染、劑量-反應(yīng)關(guān)系、劑量-效應(yīng)關(guān)系、生物標志物；
環(huán)境有害因素對機體作用的一般特征。
環(huán)境污染對健康的影響以及環(huán)境與健康關(guān)系的研究方法以及健康危險度評價。
2、了解：全球性環(huán)境問題及其對人類健康的影響。
（三）大氣衛(wèi)生
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握：大氣污染的概念，污染來源及污染物的轉(zhuǎn)歸、主要的大氣污染物及其人群健康影響；
名詞：總懸浮顆粒物、可吸入顆粒物、有效排出高度、大氣溫度垂直遞減率、自凈、光化學型煙霧、慢性阻塞性肺疾患、溫室效應(yīng)、酸雨、基準、標準。
2、了解：大氣污染對健康影響的調(diào)查和監(jiān)測方法，大氣衛(wèi)生防護措施；
（四）水體衛(wèi)生
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握：水體的污染、自凈及水體污染的危害；
水體污染的衛(wèi)生調(diào)查、監(jiān)測，水體的衛(wèi)生監(jiān)督；
概念：水的渾濁度、總固體、硬度、溶解氧、化學耗氧量、生化需氧量、總有機碳、總需氧量、細菌總數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、水體污染、水體富營養(yǎng)化、水體自凈、生物富集作用、生物放大作用、公害病。
2、了解：水資源的種類及其衛(wèi)生意義、水質(zhì)性狀及評價指標；
污水處理的方法、原理及原則。
（五）飲用水衛(wèi)生
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握：飲用水與疾病的發(fā)生原因及其防治要求；
飲用水氯化消毒的方法與影響因素；
名詞：介水傳染病、氯化消毒副產(chǎn)物、有機前體物、水的硬度、混凝沉淀、過濾氯化消毒、余氯。
2、熟悉：生活飲用水水質(zhì)標準，分散式給水、集中式給水的衛(wèi)生要求。
涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生毒理學評價程序。
3、了解：生活用水質(zhì)標準，水質(zhì)處理的有關(guān)問題，涉水產(chǎn)品的有關(guān)問題
（六）土壤衛(wèi)生
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握：土壤的污染與自凈；
土壤污染對健康的影響，以及土壤的衛(wèi)生防護；
名詞：土壤孔隙度、土壤的毛細作用、土壤中的背景值、土壤自凈作用、氨化作用、硝化作用、反硝化作用、腐殖質(zhì)。
2、了解土壤的衛(wèi)生學意義及衛(wèi)生特征。
（七）生物地球化學性疾病
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握：生物地球化學性疾病的定義及診斷方法；
碘缺乏?。↖DD）的病因、流行病學特征、發(fā)病機制及臨床表現(xiàn)；
地方性氟中毒、地方性砷中毒的流行病學特征；
名詞：生物地球化學性疾病、碘缺乏病、地方性氟中毒、地方性砷中毒、克山病。  
2、了解：地方性硒中毒、克山病、大骨節(jié)病的病因及流行病學特征。
（八）環(huán)境污染性疾病
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握：慢性甲基汞中毒、慢性鎘中毒的發(fā)病原因、機制、流行病學概括、臨床表現(xiàn)及診斷標準并了解其防制原則；
名詞：環(huán)境污染性疾病、公害病、慢性甲基汞中毒、水俁病、先天性水俁病、慢性鎘中毒、痛痛病、退伍軍人病。
2、了解：環(huán)境污染性疾病的特點。
宣威肺癌高發(fā)的原因、流行病學特征及其病因的環(huán)境流行病學研究；軍團菌病。
（九）住宅與辦公場所衛(wèi)生
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握：住宅設(shè)計的衛(wèi)生要求、住宅小氣候的綜合評價指標；
室內(nèi)空氣污染對健康的影響；
居室空氣清潔度的評價方法及相應(yīng)的衛(wèi)生措施。
名詞：住宅、不良建筑物綜合征、居室容積、居室凈高、居室進深、采光系數(shù)、室內(nèi)小氣候、有效溫度、建筑物相關(guān)疾病
2、熟悉：室內(nèi)小氣候及其生理評價指標；室內(nèi)小氣候的衛(wèi)生要求；
3、了解：辦公場所污染來源及對健康的危害；
住宅的基本衛(wèi)生要求及住宅設(shè)計的衛(wèi)生學措施；
（十）公共場所衛(wèi)生
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握：公共場所概念，衛(wèi)生學特點。
2、了解：公共場所主要環(huán)境因素對人體健康的影響；
公共場所的衛(wèi)生要求，衛(wèi)生管理與監(jiān)督。
（十一）城鄉(xiāng)規(guī)劃衛(wèi)生
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握：我國城鄉(xiāng)規(guī)劃的基本原則及衛(wèi)生學要求；
居住區(qū)環(huán)境質(zhì)量的評價指標及城市環(huán)境噪聲的評價指標；
名詞：城鄉(xiāng)規(guī)劃、城市功能分區(qū)、容積率、居住建筑密度、居住區(qū)人口密度、生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施。
2、熟悉：城市規(guī)劃的基礎(chǔ)資料；
居住區(qū)環(huán)境質(zhì)量及城市環(huán)境噪聲的評價指標。
3、了解：人居環(huán)境的內(nèi)容、意義。
            
（十二）環(huán)境質(zhì)量評價
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握：環(huán)境質(zhì)量評價的內(nèi)容及環(huán)境質(zhì)量指數(shù)法。
         名詞：環(huán)境質(zhì)量評價、環(huán)境質(zhì)量指數(shù)法、環(huán)境影響評價、環(huán)境健康影響評價、環(huán)境風險評價。
2、熟悉：環(huán)境影響評價的方法。
3、了解：環(huán)境質(zhì)量評價的目的、種類。
（十三）家用化學品衛(wèi)生
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握：家用化學品的安全性評價和衛(wèi)生標準；
         名詞：化妝品、刺激性接觸性皮炎、變應(yīng)性接觸性皮炎、化妝品光感性皮炎、光毒性皮炎、化妝品痤瘡。
2、熟悉家用化學品和化妝品對健康的不良影響。
3、了解家用化學品和化妝品的種類、衛(wèi)生監(jiān)督和管理。
（十四）突發(fā)環(huán)境污染事件及其應(yīng)急處理
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握：突發(fā)性環(huán)境污染事件的定義、基本特征，了解其分類、分級；
         突發(fā)性環(huán)境污染事件的應(yīng)急準備及應(yīng)急處理；
         名詞：突發(fā)性環(huán)境污染事件、應(yīng)急準備、應(yīng)急響應(yīng)、應(yīng)急監(jiān)測。
2、了解：突發(fā)性環(huán)境污染事件的危害。
三、考試題型
單項選擇題、多項選擇題、簡答題、論述題，共四種題型。
第三部分 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
一、說明
考察學生對本學科基本概念、基礎(chǔ)知識及其對基本概念與基礎(chǔ)知識的理解和掌握程度，對問題的綜合分析、應(yīng)用能力。
二、考試內(nèi)容與要求
（一）營養(yǎng)學基礎(chǔ)
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物的基本概念，食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)學評價的方法，必需脂肪酸和膳食纖維的種類及生理功能。
2、掌握熱能消耗的內(nèi)容及熱能供給量及適宜比例。
3、掌握各類礦物質(zhì)的吸收、代謝和食物來源及其健康影響。
4、掌握維生素的生理功能以及其主要的健康影響。
（二）植物化學物
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握植物化學物的分類
2、掌握黃酮類化合物、大蒜、大豆皂甙的生物學作用。
（三）各類食品的營養(yǎng)價值
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握谷類食品的營養(yǎng)素組成特點及營養(yǎng)價值；
2、掌握大豆食品的營養(yǎng)價值、抗營養(yǎng)因素及加工、烹調(diào)、儲存條件等因素對食品營養(yǎng)價值的影響。
（四）特殊人群的營養(yǎng)
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握孕婦、乳母的營養(yǎng)需要及孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響。
2、掌握母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點。
3、掌握兒童、青少年、老年人、環(huán)境人群的營養(yǎng)需求及合理營養(yǎng)原則。
（五）營養(yǎng)與營養(yǎng)相關(guān)疾病
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握膳食食營養(yǎng)因素對肥胖、心血管疾病、糖尿病、痛風、腫瘤、免疫性疾病發(fā)生的影響。
2、掌握營養(yǎng)與基因在疾病發(fā)生中的作用。
（六）社區(qū)營養(yǎng)
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握膳食營養(yǎng)素參考攝入量的概念及應(yīng)用。
2、掌握居民營養(yǎng)狀況調(diào)查的方法。
3、掌握社會營養(yǎng)監(jiān)測、無公害食品、綠色食品、有機食品、食品強化的概念。
4、掌握中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔的內(nèi)容。
（七）食品污染及其預(yù)防
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握食品腐敗變質(zhì)的概念，食品腐敗變質(zhì)的化學過程及防止食品腐敗變質(zhì)的措施。
2、掌握評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的細菌污染指標、理化指標及意義。
3、掌握黃曲霉素對食品的污染、毒性及預(yù)防措施。
4、掌握N-亞硝基化合物、苯并（a）芘、雜環(huán)胺類化合物、環(huán)境持久性有機污染物污、氯丙醇、丙烯酰胺化學性污染物及食品容器、包裝材料對食品的的污染及預(yù)防措施。
（八）食品添加劑及其管理
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握食品添加劑的定義、使用要求及衛(wèi)生管理。
2、掌握各類食品添加劑的種類、用途、作用原理。
（九）食品新技術(shù)及其衛(wèi)生學問題
【基本內(nèi)容與要求】
掌握食品新技術(shù)的內(nèi)容及可能存在的衛(wèi)生學問題
（十）各類食品衛(wèi)生及其管理
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握糧豆、蔬菜、水果、肉類及其制品、奶類及其制品、冷飲食品、酒類、罐頭、食用油脂、調(diào)味品及其它食品存在的衛(wèi)生問題。
2、掌握保健食品、轉(zhuǎn)基因食品的概念、功能定位、評價、衛(wèi)生與安全管理。
（十一）食品中毒及其預(yù)防
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握食源性疾病、食物中毒的概念及發(fā)病的流行病學特點。
2、掌握細菌性食物中毒的各種病原菌的生物學特征，常見的污染食品，中毒的臨床表現(xiàn)、診斷和預(yù)防原則。
3、掌握引起赤霉病麥、霉變甘蔗中毒的有毒成分、中毒的臨床表現(xiàn)和防治措施。
4、掌握引起河豚魚中毒、組胺中毒、含氰甙類食物中毒的有害成分、常見的食品、中毒的臨床表現(xiàn)和治療措施；
5、熟悉亞硝酸鹽、砷、有機磷農(nóng)藥中毒臨床表現(xiàn)和急救措施。
（十二）營養(yǎng)毒理學
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握營養(yǎng)毒理學的概念。
2、掌握營養(yǎng)與毒物的相互作用。
（十三）食品安全及其評價體系
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握食品安全的概念、危險性分析的定義和組成。
2、掌握食品安全性毒理學評價。
3、了解國內(nèi)外主要存在的食品安全問題，我國食品安全性毒理學評價程序及食品安全性評價時需要考慮的因素。
（十四）章食品衛(wèi)生監(jiān)督管理
【基本內(nèi)容與要求】
1、掌握食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的概念及內(nèi)容，食品衛(wèi)生法律體系的構(gòu)成、食品良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析關(guān)鍵控制點系統(tǒng)的概念；
2、掌握食品市場、餐飲業(yè)的衛(wèi)生管理內(nèi)容。
3、熟悉食物中有毒物質(zhì)限量標準的制定程序。
4、了解食品良好生產(chǎn)規(guī)范和危害分析關(guān)鍵控制點系統(tǒng)在國內(nèi)外的應(yīng)用概況。
三、考試題型
單項選擇題、多項選擇題、簡答題、論述題，共四種題型。
參考書目
詹思延主編.流行病學第7版.人民衛(wèi)生出版社出版，2012年7月
方積乾主編.衛(wèi)生統(tǒng)計學（第7版）.人民衛(wèi)生出版社出版，2013
孫貴范主編.職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學（第7版），人民衛(wèi)生出版社出版，2014
陳學敏主編.環(huán)境衛(wèi)生學（第7版）.人民衛(wèi)生出版社出版，2014
孫長顥主編.營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學（第7版）.人民衛(wèi)生出版社出版，2014
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