華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：高向陽 正文

[導(dǎo)師姓名]
高向陽

[所屬院校]
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：高向陽
性別：
人氣指數(shù)：2232
所屬院校：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
所屬院系：食品學(xué)院
職稱：副教授
導(dǎo)師類型：碩導(dǎo)
招生專業(yè)：微生物學(xué)、食品科學(xué)與工程、食品工程、生物工程、食品工程（非全日制）、生物工程（非全日制）
研究領(lǐng)域：主要研究方向
1．食品及飼料相關(guān)酶研究，酶、發(fā)酵轉(zhuǎn)化技術(shù)及發(fā)酵食品；
2．...

[通訊方式]
電子郵件：gaogx@aliyun.com
通訊地址：廣州天河五山華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院

[個人簡述]
個人簡介
高向陽，博士，副教授，碩士生導(dǎo)師。從1993年起在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)從事生物化學(xué)、酶、發(fā)酵等方面的教學(xué)與研究工作。先后主要參加完成的國家級課題4項，省級課題6項，主持省級課題4項，橫向合作研究課題5項，參與了2項科技成果鑒定。申請國家發(fā)明專利8件，其中6件已獲授權(quán)。發(fā)表科研論文近四十余篇。參與多項行業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)的審定。2013年起被聘為廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會專家委員會專家。
獲獎榮譽(yù)
獲得成果獎勵
1.“新農(nóng)用抗生素萬隆霉素的研究”獲2010年廣東省科學(xué)技術(shù)成果二等獎（排名第7）
2.“金鞭口菇產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與推廣”獲2015年廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣二等獎（排名第6）

[科研工作]
工作經(jīng)歷
1993年7月~1994年7月華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)生物系生化教研室任教，助教
1994年7月~1999年11月華南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院生化教研室任教，講師
1999年11月~2010年9月華南農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院生化與分子生物學(xué)教研室任教，副教授；
2010年10月至今華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)系，副教授；
社會、學(xué)會及學(xué)術(shù)兼職
廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會專家委員會專家。
科研項目
近年來的科研項目
1．廣東省科技廳計劃公益研究與能力建設(shè)專項項目，低值魚生物轉(zhuǎn)化制備鮮味料的共性技術(shù)研究，2016.01~2018.12，100萬，進(jìn)行中，主持；
2.廣東省自然科學(xué)基金項目，乳源鈣離子結(jié)合肽的制備及促鈣吸收作用研究，2016.01~2017.12，10萬，進(jìn)行中，參加；
3.廣東省自然科學(xué)基金項目，桉葉多酚月見草素B的抗氧化、抗衰老作用及其分子機(jī)制，2015.01~2016.12，10萬，進(jìn)行中，參加；
4.國家自然科學(xué)基金項目，巨大口蘑與雙孢蘑菇褐變表現(xiàn)差異的發(fā)生機(jī)理，2013.01~2016.12，80萬，進(jìn)行中，參加；
5.廣東省省部產(chǎn)學(xué)研結(jié)合項目，規(guī)模養(yǎng)殖蚯蚓資源產(chǎn)業(yè)化示范企化，2011.10~2014.12，30萬，已結(jié)題，主持；
6．廣東省自然科學(xué)基金項目，基于計算機(jī)輔助設(shè)計優(yōu)化降血壓肽的研究，200910~2012.10，5萬，已結(jié)題，主持。
發(fā)表論文
發(fā)表代表性論文
1.Real-TimePCRQuantificationofProtease-ProducingBacteriainTraditionalChineseFishSauce.FoodAnal.Methods.2014,7:1634-1642；
2.PurificationandcharacterizationofahalotolerantalkalineserineproteasefromPenicilliumcitrinumYL-1isolatedfromtraditionalChinesefishsauce.foodbiotechnology.2016.2(30):137-153；
3.StatisticalOptimizationofAlkalineProteaseProductionfromPenicilliumcitrinumYL-1UnderSolid-StateFermentation.PreparativeBiochemistryandBiotechnology.2015,45:447-462；
4米曲霉PRB-1蛋白酶系和淀粉酶系與高鹽稀態(tài)醬油理化特性關(guān)系的研究.現(xiàn)代食品科技.2015,31(11):142-148；
5.AQuantitativeStructure-ActivityRelationshipStudyonACEinhibitorypeptides，2012.BioinformaticsandBiomedicalEngineering；
6.Enhancementofwanlongmycinproductionbynitrogenionbeamimplantation.Electronicjournalofbiotechnology,2010,13(1),1-6.
科研創(chuàng)新
獲得的國家發(fā)明專利
1.固定化蚯蚓血纖蛋白溶酶的制備方法專利號：ZL01127750.5（高向陽排名第1）
2.β－環(huán)糊精蚓纖溶酶修飾酶的制備方法專利號：ZL01127751.3（高向陽排名第1）
3.一種檢測飼用木聚糖酶活力的方法及其應(yīng)用專利號：ZL201110159290.0
（高向陽排名第1）
4.煙草為原料制備輔酶Q10的方法專利號：ZL00130816.5（高向陽排名第3）
5.低能離子誘變灰色變異鏈霉菌菌選育萬隆霉素高產(chǎn)菌株的方法專利號：
200710028008.9（高向陽排名第6）
6.從甘蔗嫩葉中提取過氧化物酶的方法專利號ZL02114970.4（高向陽排名第3）

[教育背景]
1982.09-1986.07貴州師范大學(xué)，生物學(xué)專業(yè)，獲理學(xué)學(xué)士；
1990.09-1993.07西北農(nóng)林科技大學(xué)，植物生理生化專業(yè)，獲農(nóng)學(xué)碩士學(xué)位；
2001.09-2005.07華南理工大學(xué)，發(fā)酵工程專業(yè)，獲工學(xué)博士學(xué)位。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

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