華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：賀麗蘋 正文

[導(dǎo)師姓名]
賀麗蘋

[所屬院校]
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：賀麗蘋
性別：
人氣指數(shù)：1246
所屬院校：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
所屬院系：食品學(xué)院
職稱：教授
導(dǎo)師類型：碩導(dǎo)
招生專業(yè)：食品科學(xué)與工程、食品工程、食品加工與安全、食品加工與安全（非全日制）、食品工程（非全日制）
研究領(lǐng)域：食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與化學(xué)，環(huán)境與生物分析化學(xué)、分析檢測(cè)技術(shù)在農(nóng)業(yè)及生命科學(xué)中的應(yīng)用研...

[通訊方式]
辦公電話：85280198-607
電子郵件：heliping@scau.edu.cn
通訊地址：廣州天河區(qū)五山路華南農(nóng)業(yè)大學(xué)測(cè)試中心18號(hào)樓501室

[個(gè)人簡(jiǎn)述]
賀麗蘋，女，1965年生，博士，高級(jí)實(shí)驗(yàn)師，碩士生導(dǎo)師。1987年畢業(yè)于北京大學(xué)化學(xué)系,獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位；1990年畢業(yè)于北京大學(xué)化學(xué)系物理化學(xué)專業(yè),獲理學(xué)碩士學(xué)位；1999-2003年期間在日本東京大學(xué)農(nóng)學(xué)部生命科學(xué)研究科應(yīng)用生命化學(xué)專業(yè)攻讀，獲農(nóng)學(xué)博士學(xué)位，完成了衍生化糖和糖蛋白中糖基的毛細(xì)管電泳分析及蘚類細(xì)胞膜外新規(guī)糖蛋白Mn-SOD的糖鏈的結(jié)構(gòu)及生理功能研究。
一直在一線從事儀器分析，食品營(yíng)養(yǎng)、食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域的教學(xué)、科研、分析測(cè)試服務(wù)工作。熟悉多種分析儀器如紫外吸收光譜儀、熒光光譜儀、原子吸收光譜儀、高效液相色譜儀、毛細(xì)管電泳儀、氨基酸分析儀、氣相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、核磁共振儀、圓二色譜儀和流式細(xì)胞儀等的操作和應(yīng)用，在食品、飼料中營(yíng)養(yǎng)成分、有毒有害物質(zhì)的樣品前處理、分析檢測(cè)方面進(jìn)行了多年樣品處理及測(cè)試分析方法的研發(fā)工作。特別在利用現(xiàn)代液相分離分析技術(shù)對(duì)糖蛋白/糖、寡聚糖/蛋白質(zhì)/氨基酸/維生素/食品添加劑/多酚/藥物/核苷酸/有機(jī)酸/無(wú)機(jī)離子以及有毒有害物質(zhì)（環(huán)境荷爾蒙/農(nóng)獸藥、抗生素殘留/毒素、重金屬）等分析測(cè)試及方法研究方面有深厚的理論基礎(chǔ)和實(shí)際開(kāi)發(fā)和應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)任華南農(nóng)業(yè)大學(xué)測(cè)試中心質(zhì)量負(fù)責(zé)人、授權(quán)簽字人。
2007年開(kāi)始掛靠本校食品學(xué)院任食品科學(xué)專業(yè)碩士生導(dǎo)師。

[科研工作]
社會(huì)、學(xué)會(huì)及學(xué)術(shù)兼職
現(xiàn)任中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)生命科學(xué)儀器專業(yè)委員會(huì)委員，廣東省分析化學(xué)專業(yè)委員會(huì)委員，廣東省大型科學(xué)儀器協(xié)作共用網(wǎng)咨詢專家、第三批廣東省企業(yè)科技特派員。
科研項(xiàng)目
先后主持或參加國(guó)家級(jí)、省部市級(jí)以及橫向合作課題20多項(xiàng)。
發(fā)表論文
在國(guó)內(nèi)外核心學(xué)術(shù)刊物發(fā)表相關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量與安全檢測(cè)、植物活性成分的提取分離鑒定、天然產(chǎn)物開(kāi)發(fā)與綜合應(yīng)用方面研究論文30余篇，其中SCI、EI收錄4篇。
科研創(chuàng)新
獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)2項(xiàng)。

[教育背景]
1987年畢業(yè)于北京大學(xué)化學(xué)系,獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位；
1990年畢業(yè)于北京大學(xué)化學(xué)系物理化學(xué)專業(yè),獲理學(xué)碩士學(xué)位；
1999-2003年期間在日本東京大學(xué)農(nóng)學(xué)部生命科學(xué)研究科應(yīng)用生命化學(xué)專業(yè)攻讀，獲農(nóng)學(xué)博士學(xué)位。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

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