華南農(nóng)業(yè)大學食品學院導師：趙力超 正文

[導師姓名]
趙力超

[所屬院校]
華南農(nóng)業(yè)大學

[基本信息]
導師姓名：趙力超
性別：男
人氣指數(shù)：1004
所屬院校：華南農(nóng)業(yè)大學
所屬院系：食品學院
職稱：教授
導師類型：碩導/博導
招生專業(yè)：食品科學與工程、食品工程、食品加工與安全、食品加工與安全（非全日制）、食品工程（非全日制）
研究領(lǐng)域：主要從事食品營養(yǎng)、食品安全、天然產(chǎn)物化學、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物綜合利用等領(lǐng)域的研究工作。主攻方向為基...

[通訊方式]
辦公電話：85280270
電子郵件：zlc@scau.edu.cn
通訊地址：廣東廣州五山華南農(nóng)業(yè)大學食品學院

[個人簡述]
個人簡介
趙力超，男、博士、青年教授、博士生導師、“話食科普”創(chuàng)始人、學院工會副主席、校青年工作委員會分會副主任、國家營養(yǎng)師培訓導師。先后畢業(yè)于中國海洋大學、華南農(nóng)業(yè)大學，畢業(yè)后于華南農(nóng)業(yè)大學任教至今。作為首批華農(nóng)青骨教師于美國新澤西州立大學（RutgersUniversity）學習訪問一年，作為首批廣東省科技專家服務(wù)團成員掛職廣東省中山火炬（陽西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移園任總經(jīng)理助理，同時也是暨南大學食品營養(yǎng)與安全研究院特聘教授、廣東省農(nóng)村科技特派員及廣東企業(yè)科技特派員、華南農(nóng)大千百十培養(yǎng)對象、華南農(nóng)大青年骨干教師。
主要從事食品營養(yǎng)、食品安全、天然產(chǎn)物化學、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物綜合利用等領(lǐng)域的研究工作。主攻方向為基于功能（營養(yǎng)）組分代謝組學及微生物組學方法研究其活性機制、消化代謝過程中功能（營養(yǎng)）組分間的相互作用機制及影響、食物加工過程中功能（營養(yǎng)）成分的相互作用過程和化學變化過程、食品功能組分體內(nèi)運載系統(tǒng)、保健食品開發(fā)及功能食品加工高新技術(shù)。
近幾年來，主持及參加各類項目40余項，其中主持國家自然科學基金1項（31301445）、廣東省科技計劃項目5項（2012B020312004、2013B090800022、2015A020210090、2017A020224024、2017B020207004）、廣東省農(nóng)業(yè)標準化專項1項、教育部博士點基金項目1項（20114404120026）、產(chǎn)學研研發(fā)中心課題1項、企業(yè)橫向課題3項。參與并取得的成果5項，獲發(fā)明專利9項，第一發(fā)明人4項。增加企業(yè)年產(chǎn)值并提高企業(yè)利稅，同時農(nóng)業(yè)項目的實施還帶動了當?shù)氐霓r(nóng)戶，促進了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。自工作以來以第一作者及通訊作者身份發(fā)表論文49篇，其中SCI&EI收錄9篇，兩篇一區(qū)Top1文章，最高影響因子4.98（發(fā)表于一區(qū)TOP1雜志BioresourceTechnology）。
教學方面，為《功能食品學》課程主要負責人，同時還系統(tǒng)講授《食品化學》、《食品添加劑專題》等5門課程。主持校級精品課程《功能食品學》項目、校級教育教學改革與研究項目1項。參與編寫多本教材，包括副主編面向21世紀課程教材《食品化學》、參編普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材《保健食品學》、參編普通高等教育“十一五”精品課程建設(shè)教材《功能食品》，參編全國本科教材《食品酶學》，參編全國高中教材《農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化》中《綠色食品》分冊。
獲獎榮譽
2008、2010、2014、2015和2016年五次獲學院優(yōu)秀班主任稱號；
2008、2009和2013年三次獲得華農(nóng)年度考核“優(yōu)秀”；

[科研工作]
工作經(jīng)歷
2004.07-至今華南農(nóng)業(yè)大學食品學院副教授、青年教授，博士生導師
其間：
2011.7.30-2012.8.1國家青年骨干教師出國研修項目，美國新澤西州立大學（Rutgers）訪學一年
2011.01入選華南農(nóng)業(yè)大學青年骨干教師培養(yǎng)
2012.12任副教授
2014.09獲學術(shù)性碩導資格
2014.01華農(nóng)“千百十人才培養(yǎng)工程”第八批培養(yǎng)對象
2016.06任青年教授
2017.07獲博士生導師資格
2017.05-至今中共廣東省委組織部聯(lián)合廣東省科技廳組織廣東省首批科技專家服務(wù)團成員，掛職廣東省中山火炬（陽西）產(chǎn)業(yè)專業(yè)工業(yè)園，任總經(jīng)理助理
社會、學會及學術(shù)兼職
食品學院工會副主席、華農(nóng)第一屆青年工作委員會分會副主任、暨南大學食品營養(yǎng)與安全研究院特聘教授、廣東省中山火炬（陽西）產(chǎn)業(yè)專業(yè)工業(yè)園總經(jīng)理助理、曾任食品學院體委及第三黨支部組織委員
2010年度廣東省農(nóng)村科技特派員（2010A0205）
2011年第一批廣東企業(yè)科技特派員（2011A0254，TPY2010122120050）
2012年第二批廣東企業(yè)科技特派員（TPY2012081732925）
2017年廣東省省級科技特派員
科研項目
近幾年來，主持及參加各類項目40余項，其中主持國家自然科學基金1項（31301445）、廣東省科技計劃項目5項（2012B020312004、2013B090800022、2015A020210090、2017A020224024、2017B020207004）、廣東省農(nóng)業(yè)標準化專項1項、教育部博士點基金項目1項（20114404120026）、產(chǎn)學研研發(fā)中心課題1項、企業(yè)橫向課題3項。參與并取得的成果5項，獲發(fā)明專利9項，第一發(fā)明人4項。增加企業(yè)年產(chǎn)值并提高企業(yè)利稅，同時農(nóng)業(yè)項目的實施還帶動了當?shù)氐霓r(nóng)戶，促進了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。
發(fā)表論文
自工作以來以第一作者及通訊作者身份發(fā)表論文
49篇，其中SCI&EI收錄9篇，兩篇一區(qū)Top1文章，最高影響因子4.98（發(fā)表于一區(qū)TOP1雜志BioresourceTechnology）。
科研創(chuàng)新
參與并取得的成果5項，獲發(fā)明專利8項，第一發(fā)明人3項。增加企業(yè)年產(chǎn)值并提高企業(yè)利稅，同時農(nóng)業(yè)項目的實施還帶動了當?shù)氐霓r(nóng)戶，促進了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

[教育背景]
1997.09-2001.07中國海洋大學本科
2001.09-2004.07華南農(nóng)業(yè)大學研究生
2007.09-2010.07華南農(nóng)業(yè)大學博士
2011.08-2012.07美國RutgersUniversity訪問學者

華南農(nóng)業(yè)大學

本文來源：http://www.qiang-kai.com/huanannongyedaxue/yanjiushengdaoshi_534765.html