洪艷平，男，副教授，1974年出生，江西永新人，中共黨員，2011畢業(yè)于華南理工大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院，獲工學(xué)博士學(xué)位，碩士生導(dǎo)師。

主要研究方向為天然產(chǎn)物分離、改性與結(jié)構(gòu)鑒定以及精細(xì)化學(xué)品合成。2005年1月起在江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院輕化工程教研室工作，在《Journal of Organic Chemistry》、《Dye and Pigments》、《Chinese Journal of Structural Chemistry》、《Acta Crystallographica Section E》、《中國食品學(xué)報》、《食品與機械》等國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表SCI及中文核心學(xué)術(shù)論文20余篇。獲《一種山藥綜合利用的加工工藝》專利一項。主持完成江西省自然科學(xué)基金《雙D-π-A結(jié)構(gòu)太陽電池敏化染料的合成及光電性能研究》、江西省重點新產(chǎn)品項目《青錢柳黃酮膠囊》、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)青年基金《防治煙草花葉病毒的含氟氨基烷基膦酸酯結(jié)構(gòu)優(yōu)化與應(yīng)用》等項目，參與國家基金和省部級項目多項。目前主要承擔(dān)《精細(xì)有機合成與設(shè)計》、、《食品添加劑制備工藝》、《天然產(chǎn)物提取與分離技術(shù)》等本科生和碩士生課程。

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