姓名：吳永沛
性別：男
職稱：教授
學院：生物工程學院
出生年月：1956.10
研究方向：食品酶工程學


學術(shù)兼職

福建省水產(chǎn)學會

水產(chǎn)品加工與流通專業(yè)委員會副主任

近五年主持或參與的科研項目情況

1. 省自然科學基金主持2項7.9萬

2. 省重點項目主持1項5萬

3. 市科技項目主持25萬

最具代表性科研項目

1. 九孔鮑海藻多糖酶特性的研究（2000-2003），項目負責人, 省自然科學基金
2. 酶法制備高效抗病毒低聚海洋硫酸多糖的研究（2004-2007）, 項目負責人, 省自然科學基金
3. 巖藻聚糖提取及分子改造的研究（2001-2004），項目負責人，省重點
4. 天然植物生長促進劑“海植寶”的研制（2002-2004）, 項目負責人，市科技項目

科研項目獲獎情況

省科技進步二等獎（2001年），項目負責人

近五年發(fā)表論文與專著情況

發(fā)表論文11篇。

本研究方向最具代表性科研論文與專著

1．吳永沛,何碧煙. 九孔鮑褐藻酸酶、瓊脂酶及纖維素酶的提取純化, 海洋科學. 2002 ,26(3): 4-7
2．吳永沛,蔡慧農(nóng). 金屬離子和pH 值對九孔鮑幾種消化酶活力的影響, 海洋科學. 2003 ,27(5 ): 66-68
3．吳光斌,吳永沛. 海藻作物生長調(diào)節(jié)劑的應用概況, 集美大學學報. 2003,(1):28-32
4．吳永沛,邱曉燕,張東等.海帶提取巖藻聚糖的研究,食品科學.2003(10):78-80
5．吳永沛,陳昌生,蔡慧農(nóng)等. 人工飼料及海藻養(yǎng)成九孔鮑營養(yǎng)成分的比較, 海洋科學. 2000 ,24(9):4-6

本科教學情況簡介

主講生物化學（省級精品課）



*如果發(fā)現(xiàn)導師信息存在錯誤或者偏差，歡迎隨時與我們聯(lián)系，以便進行更新完善。 聯(lián)系方式