長春大學食品科學與工程學院研究生招生是一個不錯的學院，深受考研人的追捧，本校每年會有數(shù)千名研究生招生的名額，研究生報考錄取比在3:1左右，難度中等，部分熱門的研究生專業(yè)研究生報考錄取比會更高一點， 食品科學與工程學院是學校里比較好的一個院系，請各位準備報考長春大學食品科學與工程學院研究生招生的同學注意，該院系有以上多個專業(yè)在招生研究生，歡迎各位同學報考長春大學食品科學與工程學院研究生招生。

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長春大學食品科學與工程學院食品科學與工程專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標
本專業(yè)主要以化學、生物學、工程學知識為基礎，培養(yǎng)適應社會、經(jīng)濟、科學技術發(fā)展趨勢，知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，系統(tǒng)掌握食品科學與工程領域的基礎知識、基本理論和基本技能，具有較強的社會責任心和較高的道德水準，能在食品生產(chǎn)、加工、流通等領域及與食品科學與工程有關的教育、研究、進出口貿(mào)易、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門從事食品或相關產(chǎn)品的科學研究、技術開發(fā)、工程設計、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、教育教學等方面工作，具有寬廣知識面，富有創(chuàng)新精神和實踐能力的食品科學與工程領域?qū)I(yè)技術人才。
上述目標可歸納為以下6個子目標：
l 子目標1：具有良好的人文素養(yǎng)和高度社會責任感；
l 子目標2：具有較高的外語水平，掌握中外文文獻檢索及運用現(xiàn)代信息技術獲取相關信息的基本方法；
l 子目標3：掌握生物化學、微生物學、食品化學及分析等食品科學基本理論與實驗技術；
l 子目標4：擁有較強的創(chuàng)新意識，具有工藝設計、設備選用等食品工程實踐能力；
l 子目標5：了解食品科學與工程專業(yè)領域相關行業(yè)政策、法律和法規(guī)及食品生產(chǎn)管理和技術經(jīng)濟分析標準；
l 子目標6：具有較強的組織管理、交流溝通、環(huán)境適應、團隊合作及職業(yè)發(fā)展能力。
三、專業(yè)特色
本專業(yè)立足為地方經(jīng)濟服務，依托國家大豆深加工研究與推廣中心、長春大學農(nóng)產(chǎn)品深加工吉林省高校重點實驗室兩個科研平臺，以農(nóng)產(chǎn)品深加工及副產(chǎn)物綜合利用為特色，注重長白山野生資源開發(fā)利用研究，將科研與工程化成果和教學相融合，提高學生工程實踐能力、創(chuàng)新能力和繼續(xù)學習的能力；依托校內(nèi)外實習實訓基地，提出“利用專業(yè)辦產(chǎn)業(yè)，辦好產(chǎn)業(yè)促專業(yè)”的教學思路，結合“理實交替、課證融合”的培養(yǎng)模式，提高學生的實際工作能力和崗位技能。

長春大學食品科學與工程學院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

本專業(yè)主要以化學、生物學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學、食品質(zhì)量安全控制知識為基礎，培養(yǎng)適應社會、經(jīng)濟、科學技術發(fā)展趨勢，知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，系統(tǒng)掌握食品質(zhì)量與安全領域的基礎知識、基本理論和基本技能，具有較強的社會責任心和較高的道德準，能在相關食品企業(yè)、檢驗機構、認證機構、監(jiān)督管理部門和科研機構等企事業(yè)單位從事食品生產(chǎn)、分析檢測、食品質(zhì)量安全控制、安全評價、質(zhì)量認證、監(jiān)督管理、科學研究等方面的工作，具有寬廣知識面，富有創(chuàng)新精神和實踐能力的食品質(zhì)量與安全領域?qū)I(yè)技術人才。
上述目標可歸納為以下6個子目標：
l  子目標1：具有良好的人文素養(yǎng)和高度社會責任感；
l  子目標2：具有較高的外語水平，掌握中外文文獻檢索及運用現(xiàn)代信息技術獲取相關信息的基本方法；
l  子目標3：具有對生物化學、微生物學、食品化學及分析、食品毒理學等食品科學基本理論與實驗技術的研究能力；
l  子目標4：擁有較強的創(chuàng)新意識，具有質(zhì)量與安全控制、分析檢測、安全評價等食品質(zhì)量與安全方面的實踐能力；
l  子目標5：了解食品質(zhì)量與安全專業(yè)領域相關行業(yè)政策、法律和法規(guī)及食品安全質(zhì)量管理和認證監(jiān)督管理分析標準；
l  子目標6：具有較強的組織管理、交流溝通、環(huán)境適應、團隊合作及職業(yè)發(fā)展能力。
三、專業(yè)特色
本專業(yè)立足為地方經(jīng)濟服務，依托國家大豆深加工研究與推廣中心、長春大學農(nóng)產(chǎn)品深加工吉林省高校重點實驗室兩個科研平臺，以工科為特色，以食品質(zhì)量與安全檢測為重點，注重培養(yǎng)學生的食品工程理論研究及食品質(zhì)量與安全的技術開發(fā)能力，以及把兩者有機結合起來的綜合能力。要求學生在掌握食品質(zhì)量與安全學科堅實的基礎理論與系統(tǒng)的專業(yè)知識的基礎上，關注食品領域的科學技術現(xiàn)狀和發(fā)展動向。培養(yǎng)能勝任食品質(zhì)量與安全管理、食品營養(yǎng)及分析檢測、食品質(zhì)量認證、食品加工領域技術管理，高等教育教學以及科研機構、企事業(yè)單位的技術和管理工作的應用型人才。

長春大學食品科學與工程學院師資介紹

學院教師中現(xiàn)有教授5人，副教授6人，博士9人，碩士3人；有國家級突出貢獻專家1人，國務院特殊津貼獲得者1人，吉林省省管優(yōu)秀專家、省高級專家1人，吉林省有突出貢獻中青年專家2人，吉林省拔尖創(chuàng)新人才2人。學院科研、科技成果成績優(yōu)異，曾獲國家科技進步三等獎2項，吉林省科技進步一等獎2項，吉林省科技進步三等獎6項，長春市科技進步一等獎2 項，中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術一、二等獎各1項。食品科學與工程特聘教授李榮和老師在大豆、玉米深加工方面科研業(yè)績突出，被評為國家級有突出貢獻專家、全國勞動模范、全國“五一”勞動獎章獲得者。

長春大學食品科學與工程學院介紹

學院簡介

食品科學與工程學院是在2015年學校學科專業(yè)布局優(yōu)化調(diào)整過程中組建而成?，F(xiàn)有食品科學與工程和食品質(zhì)量與安全2個本科專業(yè)，其中食品科學與工程專業(yè)2015年確定為吉林省專業(yè)轉(zhuǎn)型試點。學院有吉林省普通高等學校農(nóng)產(chǎn)品深加工重點實驗室、國家大豆工程技術研究中心科研平臺的支撐。食品科學與工程學科為碩士學位授權學科，2014年已開始面向全國招生。 學院教師中現(xiàn)有教授5人，副教授6人，博士9人，碩士3人；有國家級突出貢獻專家1人，國務院特殊津貼獲得者1人，吉林省省管優(yōu)秀專家、省高級專家1人，吉林省有突出貢獻中青年專家2人，吉林省拔尖創(chuàng)新人才2人。學院科研、科技成果成績優(yōu)異，曾獲國家科技進步三等獎2項，吉林省科技進步一等獎2項，吉林省科技進步三等獎6項，長春市科技進步一等獎2 項，中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術一、二等獎各1項。食品科學與工程特聘教授李榮和老師在大豆、玉米深加工方面科研業(yè)績突出，被評為國家級有突出貢獻專家、全國勞動模范、全國“五一”勞動獎章獲得者。 學院學風優(yōu)良，學生參加課外科技活動踴躍。近5年考研率在20%-30%之間，其中40%的學生考取了浙江大學、吉林大學、南昌大學等重點高校的研究生。近年在全國大學生“挑戰(zhàn)杯”競賽、大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽、生物技能大賽中取得突出的成績，獲國家獎項8項，省級獎項27項。 另外，在全國大學生外語競賽、數(shù)學建模大賽、吉林省生物競賽、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽中均獲得佳績。

長春大學食品科學與工程學院聯(lián)系方式

高老師

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