612《微生物學(xué)》考試大綱

    一、考試的基本要求

    要求學(xué)生系統(tǒng)地理解和掌握微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本實(shí)驗(yàn)技能。掌握微生物主要類群的形態(tài)與細(xì)胞結(jié)構(gòu)、繁殖方式與生活史、生長(zhǎng)條件與生長(zhǎng)基本規(guī)律；掌握微生物的營(yíng)養(yǎng)類型與培養(yǎng)方法、產(chǎn)能代謝方式；掌握微生物的遺傳及育種的原理與方法、生態(tài)和分類等知識(shí)。掌握基本的微生物學(xué)研究方法及應(yīng)用技術(shù)的原理與規(guī)范。

    二、考試方式和考試時(shí)間

    閉卷考試，總分150，考試時(shí)間為3小時(shí)。

    三、參考書目（僅供參考）

    周德慶.《微生物學(xué)教程》（第4版）.北京：高等教育出版社，2020.

    沈萍，陳向東.《微生物學(xué)》（第8版）.北京：高等教育出版社，2016.

    袁麗紅.《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2019.

    四、試題類型：

    主要包括填空題、是非題、名詞解析、簡(jiǎn)答題、計(jì)算題、論述題等類型，并根據(jù)每年的考試要求做相應(yīng)調(diào)整。

    五、考試內(nèi)容及要求

    第一部分微生物形態(tài)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能

    掌握：微生物的概念及研究范疇；微生物主要類群包括：細(xì)菌、放線菌、霉菌和酵母菌。微生物形態(tài)、大小、原核細(xì)胞主要結(jié)構(gòu)和生化組成、真核微生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、四大類微生物的繁殖方式和菌落特點(diǎn)；掌握顯微鏡操作、革蘭氏染色等基本實(shí)驗(yàn)方法的原理與規(guī)范。

    熟悉：微生物與人類的關(guān)系，微生物與科研及生產(chǎn)實(shí)踐的關(guān)系；微生物學(xué)史中關(guān)鍵人物的貢獻(xiàn)。

    第二部分病毒和亞病毒因子

    掌握：病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生化組成、增殖方式和生活周期的基本概念，尤其是典型噬菌體的具體形態(tài)結(jié)構(gòu)。烈性噬菌體、溫和噬菌體、噬菌體溶源性的概念，以及一步生長(zhǎng)曲線的意義。

    熟悉：噬菌體對(duì)工業(yè)發(fā)酵的危害及防治措施，了解昆蟲病毒用于生物防治的意義以及病毒在基因工程中的應(yīng)用。

    第三部分微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基

    掌握：微生物營(yíng)養(yǎng)的基本概念和原理，包括微生物細(xì)胞元素組成、營(yíng)養(yǎng)要素、常用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、各種營(yíng)養(yǎng)類型等。培養(yǎng)基的設(shè)計(jì)原則與方法，選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基的原理與實(shí)踐意義。

    熟悉：微生物營(yíng)養(yǎng)類型劃分的依據(jù)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式。

    第四部分微生物的新陳代謝

    掌握：化能異樣微生物的生物氧化和產(chǎn)能途徑，包括糖分解代謝、三羧酸循環(huán)、有氧和無氧呼吸、典型發(fā)酵途徑等的基本概念。微生物代謝調(diào)節(jié)類型及代謝工程的概念。

    熟悉：無機(jī)物生物氧化、光能轉(zhuǎn)化，微生物代謝調(diào)控的方式。

    第五部分微生物的生長(zhǎng)及其控制

    掌握：微生物的一般生長(zhǎng)規(guī)律的概念和理論，包括：純培養(yǎng)分離技術(shù)、生物量和生長(zhǎng)曲線的測(cè)得方法、主要生長(zhǎng)參數(shù)的測(cè)定和計(jì)算方法；影響微生物生長(zhǎng)的三要素及其在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用；控制微生物生長(zhǎng)的常用方法、操作條件和原理。滅菌法的種類和應(yīng)用。

    熟悉：同步培養(yǎng)、高密度培養(yǎng)的方法和應(yīng)用；化學(xué)殺菌劑、消毒劑、治療劑的種類與應(yīng)用。

    第六部分微生物的遺傳變異和育種

    掌握：微生物基因組、質(zhì)粒、轉(zhuǎn)座子、原核基因及其操縱子結(jié)構(gòu)等的基本概念；微生物基因突變的概念與原理，常見微生物突變的類型，誘變育種應(yīng)用的基本方法和規(guī)范；四種主要原核生物基因重組的形式和過程；菌種衰退、復(fù)壯的機(jī)制和措施，菌種保藏的主要方法。

    熟悉：基因突變的特點(diǎn)；基因工程的概念、基本操作和應(yīng)用；著名的菌種保藏機(jī)構(gòu)。代謝工程育種的概念和策略。

    第七部分微生物的生態(tài)

    掌握：微生物生態(tài)的基本概念，微生物與生物環(huán)境之間的關(guān)系，微生物在自然界中的分布與菌種資源的開發(fā)；微生物生產(chǎn)菌種的篩選及菌種分離技術(shù)

    熟悉：，微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)、環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用。

    第八部分微生物的分類與鑒定

    掌握：屬、種、菌株的基本概念；微生物命名法則及常見重要微生物的學(xué)名；微生物系統(tǒng)分類的主要依據(jù)和分類特點(diǎn)；微生物分類系統(tǒng)中的權(quán)威著作。

    熟悉：微生物分類鑒定中的經(jīng)典方法和現(xiàn)代方法。

    微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)

    考試內(nèi)容

    實(shí)驗(yàn)一.細(xì)菌的簡(jiǎn)單染色和革蘭氏染色

    實(shí)驗(yàn)二.微生物血球計(jì)數(shù)板直接計(jì)數(shù)

    實(shí)驗(yàn)三.培養(yǎng)基的配制和高壓蒸汽滅菌技術(shù)

    實(shí)驗(yàn)四.微生物接種與培養(yǎng)技術(shù)

    實(shí)驗(yàn)五.四大類微生物培養(yǎng)特征觀察

    實(shí)驗(yàn)六.微生物的平板菌落計(jì)數(shù)法

    考試要求：

    掌握：實(shí)驗(yàn)操作；現(xiàn)象；儀器的使用方法；

    熟悉：實(shí)驗(yàn)原理；計(jì)算方法；

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