南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院導(dǎo)師：張?jiān)词?/h1>
發(fā)布時間：2021-10-21 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
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南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院導(dǎo)師：張?jiān)词?正文

 


姓名 張?jiān)词?/td> 性 別 女  
出生日期 1962.8 籍 貫 甘肅蘭州
畢業(yè)院校 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
研究方向： 營養(yǎng)與機(jī)能生理生化
研究食物與乳源生物活性物質(zhì)的非營養(yǎng)性功能，對動物消化代謝和免疫的影響與調(diào)節(jié)及其分子機(jī)制；
肽的生物學(xué)
血管緊張素轉(zhuǎn)移酶的分布、表達(dá)定位及作用機(jī)理
 
個人簡歷： 張 源淑 女，教授, 博士生導(dǎo)師。江蘇省生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)會、中國動物生理生化學(xué)會理事。 1983年畢業(yè)于寧夏農(nóng)學(xué)院獸醫(yī)系，獲得學(xué)士學(xué)位； 1997年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院，獲碩士學(xué)位，2004年獲得博士學(xué)位；2006年-2007年在澳大利亞Monash大學(xué)醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)與分子 生物學(xué)系作訪問學(xué)者，主要從事ACE2的制備、細(xì)胞定位、代謝及腎素血管緊張素肽的檢測等研究工作?，F(xiàn)在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院從事動物生物化學(xué)和分子生 物學(xué)的教學(xué)和科研工作，任動物醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中心主任。
主講研究生核心課程《生化分析技術(shù)》，本科生《動物生物化學(xué)》和《分子生物學(xué)》。主要講授的《動物生物化學(xué)》課程獲江蘇省和校Ⅰ類優(yōu)秀課程，2006年被評為國家精品課程。

研究領(lǐng)域?yàn)槿樵瓷锘钚噪牡纳砩c動物健康。主要利用生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)的手段和方法研究特異蛋白和生物活性肽的性質(zhì)、功能及其對動物 內(nèi)分泌、免疫和抗應(yīng)激等方面的影響和作用機(jī)制。“十五”以來，主持1項(xiàng)國家自然科學(xué)基金、1項(xiàng)橫向課題、1項(xiàng)回國留學(xué)人員基金、1項(xiàng)國家大學(xué)生科技項(xiàng)目及 5項(xiàng)SRT項(xiàng)目。參加4項(xiàng)國家自然科學(xué)基金，1項(xiàng)博士點(diǎn)基金。在國內(nèi)外發(fā)表有關(guān)肽方面的研究論文20余篇（其中SCI論文2篇）。參編教科書3部。
代表性論著： 1張?jiān)词? 陳偉華, 鄒思湘, 酪蛋白源阿片物質(zhì)的分離,純化及活性鑒定, 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報, 1999, 22 (4 ) ： 81-83
2 張?jiān)词? 鄒思湘，陳偉華,酪蛋白酶解物中的阿片活性的細(xì)胞生物學(xué)鑒定, 中國乳品工業(yè), 2000, 28 (4) ：36-39
3 張?jiān)词?，鐘海濤，陳偉華，鄒思湘，β-Casomorphin-7的多克隆抗體的制備，中國乳品工業(yè)，2001，29（2）：10-11
4 張?jiān)词?，鐘海濤，陳偉華，鄒思湘，Beta-casomorphin-7樣物質(zhì)的酶聯(lián)免疫吸附分析（ELISA）方法的建立，食品科學(xué)，2002，23(2)94-97
5 張?jiān)词纾姾?，陳偉華，鄒思湘，大鼠胃腸道食糜中Beta-casomorphin-7樣物質(zhì)的酶聯(lián)免疫吸附分析，畜牧與獸醫(yī)，2002，34(1)：8-10
6 張?jiān)词? 鄒思湘，趙茹茜，陳偉華，乳源活性肽對早期斷奶仔豬胃泌素mRNA表達(dá)的影響，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)報，2004，1
7 張?jiān)词?，鄒思湘，反相高效液相色譜法分析結(jié)構(gòu)相似酪啡肽，食品科學(xué)，2005
8 張?jiān)词?、鄒思湘，酪蛋白酶解產(chǎn)物β-酪啡肽的HPLC分析和阿片活性鑒定，揚(yáng)州大學(xué)學(xué)報（農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)版），2005，26（3）：25-31
9 張?jiān)词纭⑧u思湘，胃泌素RT-PCR方法的建立及同源性的分析，西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報，2005，33（9）：1-5
10 張?jiān)词?宗亞峰 鄒思湘 陳偉華，仔豬胃腸道食糜和血液中酪啡肽的檢測及阿片樣活性分析，畜牧獸醫(yī)學(xué)報，2006
11 翟青新,張?jiān)词?,哈惠馨，乳源抗菌肽的分離純化及部分性質(zhì)的研究，藥物生物技術(shù)2006 ,13 (6) ：422～425
12 Ya-Feng Zong, Wei-Hua Chen, Yuan-Shu Zhang, Si-Xiang Zou*,Effects of intra-gastric beta-casomorphin-7 on somatostatin and gastrin gene expression in rat gastric mucosa, World J Gastroenterol 2007, 13(14)： 2091-2096
13 Yu-Min Zhu，Jin-Feng Miao, Yuan-Shu Zhang , Zhen Li, Si-Xiang Zou*, Yue’E Deng CpG-ODN enhance the mammary gland defense during mastitis induced by Escherichia coli infection in goats，Veterinary immunoandImmunopathology .2007
14 吳杰, 鄒思湘, 陳偉華, 張?jiān)词?，蠅蛆組織勻漿液及其酶解物中抑菌組分的研究，江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)　2007（4）：153-155（通訊作者）
15 鄧艷，陳偉華，宋曉丹，張?jiān)词?.不同頻率振動對大鼠胃黏膜黏液分泌及形態(tài)學(xué)的影響.中國組織工程研究與臨床康復(fù)，2008，12(9)：1693-1696（通訊作者）
16 宋曉丹 左為勇 范英蘭 張?jiān)词?，乳源β-酪啡肽7對大鼠葡萄糖吸收及其機(jī)制，世界華人消化雜志， 2009; 17(19)： 1947-1951
17 郭成東 張?jiān)词?王國杰 鄒思湘*，伴大豆球蛋白及其水解肽對沙門氏菌生長的影響，食品科學(xué)，2009, 30 Vol. 30, No. 17，30-33
18 范英蘭 ，李鵬飛、張?jiān)词?，ACE2和它的作用，醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)雜志（綜述），2009.6（2)：148-150
19 班曉敏，莫婷，謝堯，賽娜，郭成東，張?jiān)词?，伴大豆球蛋白水解肽對沙門氏菌生長的影響，畜牧與獸醫(yī)，2009，Vol41：(9)70-72
20 wang liping, yuanshu zhang, POSTANTIBIOTIC EFFECTS AND POSTANTIBIOTIC SUB-MIC EFFECTS OF TILMICOSIN, ERYTHROMYCIN AND TIAMULIN ON ERYTHROMYCIN-RESISTANT STREPTOCOCCUS SUIS, Brazilian Journal of Microbiology (2009) 40： 980-987
21 左偉勇，陳偉華，鄒思湘，張?jiān)词? 伴大豆球蛋白胃蛋白酶水解肽對大鼠腸道細(xì)菌區(qū)系變化的影響，中國農(nóng)業(yè)科學(xué) 2009, 42 (10)： 3700-3705
22 Miaojinfen, zhangyuanshu,zousixiang, Polysaccharide Nucleic Acid of Bacaillus Calmette Guerin Modulates Th1/Th2 Cytokine Gene Expression in Lipopolysaccharide-induced Mastitis in Rats. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)(英文版) 2009, 8 (8)： 1010-1018
23 紀(jì)長謹(jǐn)，荊強(qiáng)， 劉儀， 張?jiān)词?，乳中乳鐵蛋白的分離純化及鑒定，畜牧與獸醫(yī)，2010,42(2)：49-51

 
科研項(xiàng)目： （參加和承擔(dān)科研項(xiàng)目情況）
國家自然基金 30871838血管緊張素轉(zhuǎn)移酶2（ACE2）在下丘腦-垂體軸的表達(dá)及調(diào)節(jié)機(jī)制2009.1-2011.12 主持
國家自然基金 39770554 豬乳中一組高分子量蛋白的多態(tài)性及其生化鑒定 1998.1-2000.12 參加 結(jié)題
國家自然基金300070565 腔內(nèi)信號分子酪啡肽對消化道內(nèi)分泌與免疫的影響 2001.1-2003.12 參加 結(jié)題
國家自然基金 乳腺炎的人工誘發(fā)和乳腺保護(hù)因子的調(diào)節(jié)研究（30371049），2004.1-2006.12 第二參加人結(jié)題
橫向課題 11k111 泰樂菌素等的殘留分析研究 2005 主持
大豆源促益生菌增殖肽的鑒定及其對動物消化道免疫與微生態(tài)的影響，博士點(diǎn)基金（20060307007），07.01-09.12，參加
教育部大學(xué)生科研創(chuàng)新項(xiàng)目；“酪啡肽對動物消化道葡萄糖吸收的影響研究”5.0萬元，2007-2008主持
聯(lián)系方式： 地 址： 南京市衛(wèi)崗1號
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