南京師范大學金陵女子學院導(dǎo)師介紹：陶明煊

發(fā)布時間：2015-09-28 編輯：考研派小莉 推薦訪問：南京師范大學
南京師范大學金陵女子學院導(dǎo)師介紹：陶明煊

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南京師范大學金陵女子學院導(dǎo)師介紹：陶明煊 正文

 　陶明煊　副教授　碩士，碩士生導(dǎo)師，校“青藍工程”骨干教師培養(yǎng)對象。主要從事食品抗氧化及保鮮方面的教學與科研工作。參加國家級、省部級科研項目8項；主持廳局級項目2項，主持校級各項項目12項。在權(quán)威期刊發(fā)表論文20余篇。1990-1996年南京師范大學生物學專業(yè)本科，1994-1997年南京師范大學植物生理學專業(yè)研究生；1997年至今，南京師范大學金陵女子學院食品科學與工程系任教。
　　主要從事食品抗氧化及保鮮方面的教學與科研工作。主持江蘇省高校自然科學基礎(chǔ)研究項目：食用菌降糖功能因子篩選及其在保健食品中的應(yīng)用研究；江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項目——甘薯微波壓差膨化關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)。主持校青年基金項目1項，校教改項目1項，開放實驗室項目10項；參加國家級、省部級科研項目8項，江蘇省科技廳成果鑒定2項。近年來在權(quán)威或核心期刊發(fā)表學術(shù)論文近30篇。作為校精品課程“營養(yǎng)學”課程建設(shè)的主要參與者，該課程2002年獲南京師范大學“一類優(yōu)秀課程”，2004年獲江蘇省高等學校“二類優(yōu)秀課程”；食品工藝學課程群獲校第十三屆優(yōu)秀教學成果二等獎。
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