南京師范大學食品與制藥工程學院專業(yè)簡介 正文

食品科學與工程
校級重點發(fā)展學科，設有一級學科碩士點、省級實驗示范中心、省食品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)平臺，“國家乳品加工技術(shù)研發(fā)分中心”、“烘焙中心”已具備中試生產(chǎn)規(guī)模，注重學生的基礎理論和實驗科研能力培養(yǎng)。學生獲江蘇省大學生科研訓練計劃30項，在寧高校大學生食品科技論壇一、二等獎10項。畢業(yè)后可在與食品、醫(yī)藥行業(yè)有關的企業(yè)、政府職能部門、食品安全檢測與監(jiān)督機構(gòu)等單位從事食品生產(chǎn)的技術(shù)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品開發(fā)和工程設計等工作。
生物工程（制藥工程）
本專業(yè)主要培養(yǎng)生物制藥工程領域的應用型精英人才，本專業(yè)的人才培養(yǎng)特色“厚基礎、高素質(zhì)、強能力”，即“寬厚的生命科學專業(yè)知識基礎，良好的人文素養(yǎng)，較強的實踐創(chuàng)新能力”。畢業(yè)生40%左右進入國內(nèi)外高校及科研院所攻讀研究生。就業(yè)方向為海關、工商、邊檢、藥監(jiān)等政府管理部門及生物醫(yī)藥相關的企事業(yè)單位，中小學及各類教育機構(gòu)等，大批優(yōu)秀學生可通過保送或考研進入國內(nèi)外著名大學和研究機構(gòu)繼續(xù)深造。

南京師范大學

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