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適合于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、糧食、食品、質(zhì)量檢測、外貿(mào)等部門及高等院校和科研院所、高科技農(nóng)業(yè)示范園等單位從事食品加工與安全及相關(guān)工作。

該領(lǐng)域碩士專業(yè)學位人才培養(yǎng)目標是，掌握農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)理論知識、具有較強解決實際問題的能力、能夠承擔專業(yè)技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)或管理工作，具有良好職業(yè)素養(yǎng)的高層次應(yīng)用復(fù)合型專門人才。

直接服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線的農(nóng)業(yè)專業(yè)人才較多，重點是種植技術(shù)或養(yǎng)殖技術(shù)；而食品產(chǎn)業(yè)的安全管理又多集中于企業(yè)內(nèi)的食品生產(chǎn)工程。

因此，通過該農(nóng)業(yè)碩士專業(yè)學位教育，可有效地滿足該領(lǐng)域人才需求，同時通過提高在崗人員的學位教育，使現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)人才能更好地為當?shù)剞r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)村發(fā)展服務(wù)，這也是當前農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和農(nóng)村發(fā)展的迫切需要。



該專業(yè)特點：

一是產(chǎn)業(yè)結(jié)合性強，培養(yǎng)目標和內(nèi)容涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品和食品產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)技術(shù)和安全保障技術(shù)。因而該碩士專業(yè)學位在食品分析、安全認證等多方面與相應(yīng)職業(yè)資格相關(guān)聯(lián)，具有廣泛的作為。

二是實踐性強，該碩士專業(yè)學位研究生最突出的特點就是除了具有從事農(nóng)業(yè)、食品行業(yè)工作的堅實基礎(chǔ)理論和寬廣專業(yè)知識外，在培養(yǎng)過程中強調(diào)與企業(yè)合作，頂崗訓(xùn)練，因而學生更具有解決食品產(chǎn)業(yè)科研、生產(chǎn)、管理一線工作中實際問題的能力。

三是研究性強，農(nóng)業(yè)碩士專業(yè)學位研究生雖然是應(yīng)用復(fù)合型研究生，但是作為高層次人才不僅僅限于知識和技能的學習與掌握，必須具有對生產(chǎn)實踐問題開展研究和提出解決方案的能力。

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