山東農(nóng)業(yè)大學化學與材料科學學院導師朱樹華 正文

　　朱樹華，男，1978年生，博士，副教授，碩士生導師。

　　學校1512第二層次。2006年7月獲山東農(nóng)業(yè)大學果樹學專業(yè)博士學位。現(xiàn)主要從事化學生物學、果實生理學等領域的研究工作。近年來主持國家自然科學基金、山東省中青年科學家科研獎勵基金、博士后基金、山東農(nóng)業(yè)大學博士基金等科研課題。在《中國農(nóng)業(yè)科學》、《Food Chemistry》、《Postharvest Biology & Technology》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等國內(nèi)外重要專業(yè)刊物上發(fā)表研究論文30余篇，其中SCI摘錄20余篇，申請國家發(fā)明專利3項。

　　科研項目：
　　一氧化氮調(diào)控采后桃果實線粒體膜通透性轉(zhuǎn)換孔開放的分子機理
　　國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術體系建設專項，蘋果連作障礙克服技術體系研究
　　國家自然科學基金，一氧化氮調(diào)控桃果實山梨醇脫氫酶活性的分子機理（已結(jié)題）
　　國家自然科學基金，一氧化氮調(diào)控采后肥城桃果實對乙烯感受的機理研究（已結(jié)題）
　　山東省中青年科學家科研獎勵基金，一氧化氮對李果實貯藏保鮮的調(diào)控效應及機理研究（已結(jié)題）
　　山東農(nóng)業(yè)大學青年科技創(chuàng)新基金，一氧化氮調(diào)控果實成熟衰老期間乙烯生物合成和果實褐變的分子機理（已結(jié)題）
　　山東農(nóng)業(yè)大學博士后經(jīng)費，一氧化氮調(diào)控采后肥城桃果實對乙烯感受的機理研究（已結(jié)題）
　　山東省教育廳科研計劃項目，一氧化氮對獼猴桃果實的貯藏保鮮技術及調(diào)控效應（已結(jié)題）
　　十一五科技支撐計劃項目子課題，北方硬溶質(zhì)桃和李果實變溫和冰溫儲藏冷害控制技術優(yōu)化集成與示范（已結(jié)題）

　　代表性研究論文：
　　1．Zhen Sun, Yuan Li, Jie Zhou, Shuhua Zhu (2011) Effects of exogenous nitric oxide on contents of soluble sugars and related enzyme activities in ‘Feicheng’ peach fruit． Journal of the Science of Food and Agriculture (DOI: 10．1002/jsfa．4384) 
　　2．Jingying Shi, Jinxiu Li, Shuhua Zhu, Jie Zhou． (2011) Browning inhibition on fresh-cut chestnut kernel by exogenous nitric oxide． International Journal of Food Science & Technology (DOI: 10．1111/j．1365-2621．2010．02540．x)
　　3．Lili Zhang, Shuhua Zhu, Changbao Chen, Jie Zhou (2011) Metabolism of endogenous nitric oxide during growth and development of apple fruit． Scientia Horticulturae 127: 500–506 
　　4．孫海兵, 毛志泉, 朱樹華． (2011) 環(huán)渤海灣地區(qū)連作蘋果園土壤中酚酸類物質(zhì)變化． 生態(tài)學報31(1): 90-97 
　　5．姚婷婷, 朱麗琴, 楊雙, 周杰, 朱樹華． (2010) 一氧化氮對采后李果實線粒體膜氧化損傷的影響． 中國農(nóng)業(yè)科學43: 2767–2774 
　　6．Shuhua Zhu, Lina Sun, Jie Zhou． (2009) Effects of nitric oxide fumigation on phenolic metabolism of postharvest Chinese winter jujube (Zizyphus jujuba Mill． cv． Dongzao) in relation to fruit quality． LWT - Food Science and Technology 42: 1009–1014． 
　　7．朱樹華, 孫麗娜, 周杰． (2009) 一氧化氮對獼猴桃果實營養(yǎng)品質(zhì)和活性氧代謝的影響． 果樹學報26(3): 334－339． 
　　8．Shuhua Zhu, Lina Sun, Mengchen Liu, Jie Zhou． (2008) Effect of nitric oxide on reactive oxygen species and antioxidant enzymes in kiwifruit during storage． Journal of the Science of Food and Agriculture 88: 2324–2331． 
　　9．Shu-hua Zhu, Jie Zhou． (2007) Effect of nitric oxide on ethylene production in strawberry fruit during storage． Food Chemistry 100: 1517–1522． 
　　10．Liu Mengchen, Song Weihong, Zhu Shuhua, Zhou Jie． (2007) Effects of nitric oxide and exogenous ethylene treatments on ethylene biosynthesis in Feicheng peach． Agricultural Sciences in China6(3): 290－295． 
　　11．Sun Li-Na, Liu Meng-Chen, Zhu Shu-Hua, Zhou Jie, Wang Ming-Lin． (2007) Effect of nitric oxide on alcoholic fermentation and qualities of Chinese winter jujube during storage． Agricultural Sciences in China6(7): 849－856． 
　　12．朱樹華, 劉孟臣, 周杰． (2006) 一氧化氮熏蒸對采后肥城桃果實細胞壁代謝的影響． 中國農(nóng)業(yè)科學39(9): 1878－1884． 
　　13．Shuhua Zhu, Mengchen Liu, Jie Zhou． (2006) Inhibition by nitric oxide of ethylene biosynthesis and lipoxygenase activity in peach fruit during storage． Postharvest Biology and Technology 42: 41–48． 
　　14．Shuhua Zhu, Jie Zhou． (2006) Effects of nitric oxide on fatty acid composition in peach fruits during storage． Journal of Agricultural and Food Chemistry 54(25):9447－9452． 
　　15．朱樹華, 周杰, 束懷瑞, 王玲玲． (2005) 一氧化氮延緩草莓成熟衰老的生理效應． 中國農(nóng)業(yè)科學 38(7): 1418－1424． 

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