山東大學公共衛(wèi)生學院導師：趙長峰 正文

　　趙長峰，男，碩士學位，營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)副教授、碩士研究生導師。

　　現(xiàn)任山東大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所副所長，山東大學衛(wèi)生分析測試中心保健食品功能檢驗室主任，兼任國家自然科學基金專家委員會評審專家、山東省科技咨詢與評審專家、國家級、山東省和濟南市公共衛(wèi)生應急事件專家咨詢委員會專家，山東省和濟南市食品安全專家，中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)教育干事、山東營養(yǎng)學會營養(yǎng)教育專業(yè)委員會主任委員、山東中西醫(yī)結(jié)合學會營養(yǎng)專業(yè)委員會副主任委員，濟南營養(yǎng)學會副理事長兼公共營養(yǎng)專業(yè)委員會主任委員、山東省保健科技協(xié)會理事、山東省食品工業(yè)協(xié)會理事、中央文明辦和衛(wèi)生部全國“相約健康社區(qū)行”巡講專家等職務。

　　現(xiàn)從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學、預防醫(yī)學、臨床營養(yǎng)學的教學與科研工作。主要研究方向為營養(yǎng)與慢性疾病，食品安全與健康、營養(yǎng)食品和保健食品研發(fā)與評價。主持和參加國家級、部（?。┘壍瓤蒲姓n題10余項；在國家級核心學術刊物上發(fā)表論文50余篇；科研成果獲科技進步獎5項。主編教材《實用臨床營養(yǎng)學》和《老年健康飲食督導》，參編衛(wèi)生部規(guī)劃教材《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學（?？疲泛托l(wèi)生部“十一五”國家級規(guī)劃教材《臨床營養(yǎng)學》等教材和著作10余部。經(jīng)常應邀參加飲食營養(yǎng)與健康、食品安全與衛(wèi)生知識的咨詢培訓和科普宣傳工作。

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