上海理工大學醫(yī)療器械與食品學院導師：周國燕

發(fā)布時間：2021-11-15 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
上海理工大學醫(yī)療器械與食品學院導師：周國燕

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上海理工大學醫(yī)療器械與食品學院導師：周國燕 正文


 

姓名 周國燕 最高學位 工學博士
職稱 副教授 畢業(yè)學校 上海理工大學
研究方向 食品冷凍冷藏生物熱分析食品藥品冷凍干燥
近三年發(fā)表的主要論文、專利、專著或教材（限填5項）
序號 論文、專利、專著或教材名稱 發(fā)表刊物與出版單位、時間 本人署名次序
1 醇類低溫保護劑對NaCl水溶液共晶的影響 物理化學學報，2006，22（5）：638-643 1，SCI
2 兔主動脈比熱測量 工程熱物理學報，2006，27（1）:121-123 1，EI
3 三元溶液共晶DSC實驗研究 工程熱物理學報，2006，27（4）：655-657 1，EI
4 獼猴桃熱風干燥與冷凍干燥的實驗研究  食品科學2007,28(8):164-167 1，CSCD
5 食品的高壓冷凍原理及應用進展 食品工業(yè)科技，2009（3）：334-336 1，CSCD
近三年主持的科研項目（限填5項）
序號 項目名稱 項目來源、經(jīng)費及起止時間 本人署名次序
1 量熱法研究核酸類酶的熱穩(wěn)定性和熱動力學 上海市教委，8，200901-201012 1
2  食品冷凍冷藏原理與設(shè)備 上海市教委，5，200701-200812 1
3  食品冷凍冷藏原理與設(shè)備 上海市，4，200801-201012 2
4 上海市重點學科建設(shè)（二期）制冷及低溫工程 上海市，600，200601-200807 參加
5 上海市重點學科建設(shè)（三期）制冷及低溫工程 上海市，1000，200601-200807 參加
近三年獲得的學術(shù)獎勵
序號 獲獎項目名稱 獎勵類別、等級、時間 本人署名次序
1 人體細胞組織等的低溫保存及冷凍干燥技術(shù) 中國制冷學會科技進步獎，三等獎，2006 3
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