天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院導(dǎo)師：陳勉華 正文

[導(dǎo)師姓名]
陳勉華

[所屬院校]
天津科技大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：陳勉華
性別：女
人氣指數(shù)：781
所屬院校：天津科技大學(xué)
所屬院系：食品工程與生物技術(shù)學(xué)院
職稱：研究員
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：食品科學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品工程
研究領(lǐng)域：1.微生物功能性代謝產(chǎn)物生物轉(zhuǎn)化機(jī)制的研究。2.微生物代謝活性產(chǎn)物和藥食同源植物功能因子評...

[通訊方式]
辦公電話：022-60601435
電子郵件：chen_mh2004@tust.edu.cn
通訊地址：天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)第十三大街29號天津科技大學(xué)食品學(xué)院157信箱

[個人簡述]
發(fā)明專利授權(quán)專利：1.洋蔥提取物的制備方法.專利號：ZL 2011 1 0053341.12.一種大型底棲生物和沉水植物聯(lián)合調(diào)控富營養(yǎng)化方法.專利號：ZL 2010 1 00533685.83.花生四烯酸作為黃嘌呤氧化酶抑制劑的用途及在制備治療高尿酸血癥或痛風(fēng)藥物中的應(yīng)用.專利號：ZL 2011 1 0053341.1申請專利：高產(chǎn)洛伐他汀和γ-氨基丁酸低產(chǎn)色素的紅曲霉菌及其用途和由該紅曲霉菌制備的功能紅曲申請?zhí)枺?01310060463.2可轉(zhuǎn)化成果1.功能性紅曲固態(tài)發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)及相關(guān)輔助調(diào)節(jié)血脂改善睡眠的保健食品。2.功能性紅曲品質(zhì)關(guān)鍵檢測技術(shù)。

[科研工作]
1．Restriction of Citrinin Accumulation in Monascus by Improving Culture Temperature. The 3rd international Conference on Bioinformatics and Biomedical Engineering 20092．Blue Light Effects on Pigment and Citrinin Production in Monascus. The 3rd international Conference on Bioinformatics and Biomedical Engineering 20093. Retention of Volatile Constituents in Dried Toona sinensis by GC-MS Analysis. International Journal of Food Engineering 6( 2 ) 1-8 20104．The Quality Evaluation of Monascus Pigments and Red Yeast Rice of China. International Conference on Frontiers of Manufacturing and Design Science 2011 v 121-126：509-5135. Real-time quantitative analysis of citrinin biosynthesis gene cluster expression of Monascus cultivated in blue light. Biotechnology Letters 2012 33 (9)：1745-17486. Primary Virtual and in vitro Bioassay Screening of Natural Inhibitors from Flavonoids against COX-2. Chinese Journal of Natural Medicines 2011 9 (2): 015601607. Antioxidant Properties of the Extract and Subfractions from Old Leaves of Toona Sinensis Roem. (Meliaceae).Journal of Food Biochemistry 2009 33(3): 425-4418.Evaluation of Genetic Diversity in Casto（Ricinus communis.L.）using RAPD Markers. Advanced Materials Research 2012 343-344 981-9879.紅曲霉對膽固醇降解特性的研究[J]. 中國釀造2012，231（6）：31-3410.香椿葉總黃酮對高尿酸血癥小鼠影響研究[J]．遼寧中醫(yī)雜志.2011 38(10)：1933-193511.Viili中胞外多糖的分離純化及對秀麗線蟲壽命的影響 [J]．氨基酸和生物資源 2011 33(2) : 64-6712.紅曲霉發(fā)酵液中桔霉素快速檢測方法的優(yōu)化[J]. 氨基酸和生物資源.2010 32(2)：70-7313.產(chǎn)粉紅色素紅曲霉M4菌株發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化[J].氨基酸和生物資源.2010 32(2)：26-2914.紅光對紅曲霉生長及次級代謝產(chǎn)物的影響[J]．天然產(chǎn)物研究與開發(fā).2009 21：91-9515.紫蘇葉干燥產(chǎn)品主要營養(yǎng)成分分析[ J] 干燥技術(shù)與設(shè)備.2009 7(6): 261-26516.低鹽腌漬黃瓜半固態(tài)純種發(fā)酵工藝中試[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報. 2008 25 (1) 265-27017.紅曲色素不同成分的光穩(wěn)定性研究[J]. 食品研究與開發(fā) 2008 29 (10) 189-19218.抑制大腸桿菌粘多糖莢膜合成的相關(guān)基因的篩選[J]. 河南科技大學(xué)學(xué)報. 2006 27(3): 76-7819.分子蒸餾富集華山松籽油中亞油酸的研究[J]．中國油脂.2011 36(4):40-4320.香椿老葉粗提物抗氧化活性的研究[ J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011 39(2) : 435- 437.21.香椿老葉總黃酮提取工藝及其抗氧化活性的研究[ J].2008 30(4): 28- 33.

[教育背景]
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