學(xué)校1960年開始成人繼續(xù)教育，2000年成立成人教育學(xué)院，后改名為繼續(xù)教育學(xué)院。隨著學(xué)校和醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的蓬勃發(fā)展，近年來成教得到較快發(fā)展。學(xué)院主要承擔(dān)醫(yī)學(xué)門類成人學(xué)歷教育，目前有麻醉學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、護理學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)影像學(xué)、康復(fù)治療學(xué)、藥學(xué)、口腔醫(yī)學(xué)、公共事業(yè)管理等22個本科專業(yè)。在校學(xué)生總數(shù)一萬余人。為了方便在職醫(yī)務(wù)人員利用業(yè)余時間就近學(xué)習(xí)，學(xué)院在南京市、淮安市、宿遷市、鹽城市、泰州市、連云港市及所屬縣區(qū)設(shè)有校外教學(xué)點17個，已初步形成多層次、多專業(yè)、多形式、多地點辦學(xué)格局。
學(xué)院主要承擔(dān)醫(yī)學(xué)及相關(guān)門類成人學(xué)歷教育，目前有麻醉學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、護理學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)影像學(xué)、康復(fù)治療學(xué)、藥學(xué)、口腔醫(yī)學(xué)、公共事業(yè)管理等22個本科專業(yè)。自2000年建院以來，學(xué)院以做大學(xué)歷教育、做強職業(yè)技能培訓(xùn)、做深高層次崗位培訓(xùn)為目標(biāo)，致力于打造多層次、多形式、多類別的服務(wù)型繼續(xù)教育辦學(xué)體系。學(xué)院現(xiàn)有成人學(xué)歷教育教學(xué)點16家，在校生一萬余人。學(xué)院緊緊圍繞徐州經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要，面向社會外來務(wù)工人員和城市下崗再就業(yè)群體的實際需求，積極開展職業(yè)技能培訓(xùn)。近年來，相繼被省民政廳、徐州市人力資源和社會保障局任命為江蘇省養(yǎng)老護理員培訓(xùn)基地、徐州市家政服務(wù)業(yè)人才培訓(xùn)基地。此外，2014年9月，徐州市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)在我院建立衛(wèi)生服務(wù)國家職業(yè)技能鑒定所，開展養(yǎng)老護理員、保育員、家政服務(wù)員、營養(yǎng)配餐師、育嬰師等工種的鑒定工作。我院長期從事家庭服務(wù)業(yè)相關(guān)工種的職業(yè)技能培訓(xùn)項目，為促進家庭服務(wù)行業(yè)培訓(xùn)市場的穩(wěn)定、規(guī)范，構(gòu)建終身教育體系貢獻一份力量。