揚州大學旅游烹飪學院導師：錢建亞 正文

　　錢建亞 男，教授。

　　教育背景：
　　工學博士：食品工程專業(yè)，無錫輕工大學，1996
　　工學碩士：糧食工程專業(yè)，無錫輕工業(yè)學院，1989
　　工學學士：糧食工程專業(yè)，無錫輕工業(yè)學院，1985
　　在澳大利亞悉尼大學農學院和德國霍恩海姆(Hohenheim)大學食品技術研究所分別從事過一年學術訪問。

　　研究領域：
　　Ø 碳水化合物（淀粉、膳食纖維）化學
　　Ø 功能性食品成分研究：天然色素與抗氧劑及真菌多糖
　　Ø 糧油精深加工技術
　　Ø 大宗農副產品綜合利用技術
　　主持完成了江蘇省重點高校外聘專家項目、江蘇省科技廳開發(fā)項目、江蘇省教育廳自然科學基金項目、教育部回國留學人員科研啟動基金項目等多項。申請國家發(fā)明專利四項等。
　　作為主要完成者參加過國家自然科學基金項目、國家七五、八五攻關項目、 “十一五”國家科技支撐計劃重點項目
　　發(fā)表論文60余篇，教材專著7部。

　　主講課程：
　　本科生課程：食品分析、專業(yè)英語與科技論文寫作
　　研究生課程：食品安全研究方法與進展、農產品檢測新技術
　　辦公電話：0514-879 78021
　　Email：
　　Prof. Jianya QIAN, PhD

  以上老師的信息來源于學校網站，如有錯誤，可聯(lián)系我們進行免費更新或刪除。建議導師將更新的簡歷尤其對研究生招生的要求發(fā)送給我們，以便考研學子了解導師的情況。（導師建議加QQ-1933508706，以便后續(xù)隨時更新網頁或發(fā)布調劑信息?？佳信删W站和APP流量巨大）聯(lián)系方式

添加揚州大學學姐微信，或微信搜索公眾號“考研派小站”，關注[考研派小站]微信公眾號，在考研派小站微信號輸入[揚州大學考研分數(shù)線、揚州大學報錄比、揚州大學考研群、揚州大學學姐微信、揚州大學考研真題、揚州大學專業(yè)目錄、揚州大學排名、揚州大學保研、揚州大學公眾號、揚州大學研究生招生）]即可在手機上查看相對應揚州大學考研信息或資源。

揚州大學

本文來源：http://www.qiang-kai.com/yangzhoudaxue/yanjiushengdaoshi_514884.html