煙臺大學化學與化工學院導師周志才 正文

　　姓名：周志才
　　籍貫：山東萊陽
　　最后學歷：研究生
　　最后畢業(yè)院校：山東師范大學
　　專業(yè)：應用化學
　　工作單位：煙臺大學生命科學學院
　　職稱：教授
　　聯(lián)系電話：13606382916
　　電子郵件：
　　個人學習及工作經(jīng)歷：
　　1978-1982年 山東師范大學化學系，學士
　　1984年至今 煙臺大學化學化工學院任教
　　科研背景及目前研究方向簡介：
　　煙臺大學建校以來，所領導的課題組一直從事食品保鮮和包裝方面的研究，先后主持承擔和完成國家級、省部級科研項目十一項，其中有三項獲省部級科技進步二等獎，有六項獲山東省科技進步三等獎。本人先后被評為煙臺大學專業(yè)技術拔尖人才，煙臺市優(yōu)秀人才，1998年獲中華人民共和國政府特殊津貼，2005年評為山東省有突出貢獻的中青年專家。
　　主持或參與主要科研項目：
　　(1)． 甜櫻桃MA貯運保鮮技術研究與開發(fā)，山東省科技攻關，2004年8月見鑒定，課題負責(一位)。
　　(2)． 優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品（果蔬）深加工關鍵技術研究，山東省重大科技專項，2005-2007，課題主要技術負責人（二位）。
　　(3)． 納米果蔬氣調貯藏保鮮袋研究與開發(fā)，山東省科技攻關，2006-2008，課題負責人（一位）。
　　教學、科研獲獎：
　　1． “原子水平上擔載催化劑幾何結構的基礎研究”，2006年獲北京市自然科學二等獎，排名第八
　　2． “擔載鐵催化劑在CO2加氫反應中的催化活性及其結構表征”，2002年獲山東省高校優(yōu)秀科研成果自然科學二等獎，排名第一
　　3． “高活性、高穩(wěn)定性納米金催化劑研究”，2009年獲山東省高校優(yōu)秀科研成果三等獎，排名第一
　　4． 2009年獲煙臺大學優(yōu)秀研究生指導教師。
　　近五年已發(fā)表的代表性論著：
　　1、 王美蘭、周志才．蒜薹四種MA貯藏保鮮袋的應用效果研究 食品科學：2004．6 182-184
　　2、王美蘭、周志才．櫻桃番茄MA貯藏保鮮袋的設計和應用 中國蔬菜：2004．5 11-13
　　3、王美蘭、周志才、所曉波．韭薹氣調貯藏保鮮袋的設計和應用 食品科學：2003．9 147-149
　　4、周志才、王美蘭、王魯民．蒜苔不開袋MA貯藏的應用研究． 園藝學報: 2001．11 401-402
　　5、王美蘭、周志才．磷鉬雜多酸光度法測定水果蔬菜Vc ． 食品科學: 2003．8 129-131
　　6、王美蘭、周志才．荷蘭豆嫩莢在漂燙、速凍和凍藏過程中的品質變化 ． 中國果菜: 2004．5 39-40
　　7、周志才、王美蘭．香椿腌制及儲藏過程中品質變化的研究 ． 食品科學: 2004．12 180-183
　　8、王美蘭、周志才、王魯民．蘋果功能塑膜袋的研究與應用 ． 煙臺大學學報: 2003．4 304-307
　　9、周志才、王美蘭．綠蘆筍自發(fā)氣調貯藏保鮮袋的設計和適宜氣體組成確定． 食品科學: 2005．12 235-237
　　10、Meilan Wang, Yanfei Pan, Guoqun Liu, Tao He*, Zhicai Zhou, Tao Zhang． A novel solvothermal route to benzeneRing-capped oxide nanocrystals． Materials letters，61(26),2007．
　　11、果蔬氣調貯藏保鮮袋，申請?zhí)枺?00510043416．2，已公示。
　　12、甜櫻桃的貯運保鮮方法，申請?zhí)枺?00610042402．3，已公示。

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