學科建設

截至2018年1月，學校有工、理、管、經、文、法、農、藝8大學科門類，其中工學、理學、管理學三大主要學科覆蓋了26個本科專業(yè)類。學校共設有50個本科專業(yè)，6個一級學科碩士學位授權點（包括30個二級學科和方向）和6個碩士專業(yè)學位授權領域，建有國家級質量監(jiān)督檢驗中心、省部級工程研究中心、上海市重點學科、國家級特色專業(yè)、國家級實驗示范中心建設項目等應用型學科和人才培養(yǎng)基地。

一級學科碩士學位授權點（6個）：化學工程與技術、機械工程、管理科學與工程、生態(tài)學、控制科學與工程、材料科學與工程 

碩士專業(yè)學位授權領域（6個）：化學工程、輕工技術與工程、安全工程、藝術、風景園林

上海市重點學科（3個）：材料加工工程、應用化學、“視平面”藝術創(chuàng)新工作室

上海市教委重點學科（5個）：應用化學、材料加工工程、材料成型及控制工程、城市安全工程、公共藝術（平面設計）

上海市Ⅱ類高原學科（5個）：化學工程與技術

 

教學建設

截至2017年9月，學校有國家級特色專業(yè)1個，國家“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”本科專業(yè)6個，上海市特色專業(yè)1個；獲得國家級專業(yè)綜合改革試點項目1項，市級“專業(yè)綜合改革試點”項目2項；學校有國家級實驗教學示范中心1個，國家級工程實踐教育中心1個，市級實驗教學示范中心2個；建立了150個企業(yè)實習基地，13個校企合作人才培養(yǎng)工作室；建設了現(xiàn)代工程教育訓練中心和現(xiàn)代都市工業(yè)制造可視化訓練中心。有國家精品課程1門，上海市級精品課程21門，上海市級全英語教學示范課程4門；有上海市本科教育高地7個，學生實踐實習教育教學基地251個。獲得上海市教學成果獎14項，省部級教學成果獎一等獎5項；2014年獲得國家級教學成果二等獎1項。

國家卓越工程師教育培養(yǎng)計劃專業(yè)（6個）：電氣工程及其自動化、化學工程與工藝、輕化工程、機械設計制造及其自動化、材料科學與工程、軟件工程

國家級專業(yè)綜合改革試點項目（1個）：應用化學

國家級實驗教學示范中心（1個）：都市輕化工業(yè)實驗教學中心

國家級工程實踐教育中心（1個）：上海應用技術大學與上海醫(yī)藥集團股份有限公司共建中心

上海市特色專業(yè)（1個）：材料科學與工程

國家級特色專業(yè)（1個）：材料科學與工程 

上海市級“專業(yè)綜合改革試點”項目（2個）：應用化學、機械設計制造及其自動化 

上海市級實驗教學示范中心（2個）：基礎化學實驗中心 、香料香精實驗教學中心 

國家級教學成果二等獎（1個）：聾聰合一、普特互滲——特教藝術設計本科人才培養(yǎng)的創(chuàng)新實踐