薛正蓮 ，教授，安徽工程大學生物與化學工程學院副院長，碩士生導師。
Email：xuezhen0851@sina.com
長期從事發(fā)酵工程、酶工程及其應用領域的研究工作，在工業(yè)微生物菌種選育、應用酶技術和生物技術生產(chǎn)生化產(chǎn)品、生物活性物質(zhì)、功能性食品等方面，取得了較好的研究成果。主持完成安徽省科技攻關項目、安徽省高校自然基金項目及企業(yè)合作項目近10項。參與國家級、省部級、廳市級及企業(yè)項目近20項。獲省科技成果2項，第一作者發(fā)表相關研究論文20余篇。

目前主要研究領域： 發(fā)酵工程、酶工程和生物制藥。

承擔主要研究項目：
（1）主持完成省科技攻關項目“應用現(xiàn)代誘變技術選育林可霉素高產(chǎn)菌株及其產(chǎn)業(yè)化研究”
（2）主持完成安徽省高校自然基金重點項目“黑麥草葉蛋白制品生產(chǎn)工藝及其營養(yǎng)性能研究”
（3）主持完成安徽省高校自然基金項目“酪蛋白磷酸肽生產(chǎn)工藝及其生物活性機理的研究”
（4）主持完成安徽省高校青年科研基金項目“茯苓多糖制備及其生理活性研究”
（5）主持完成企業(yè)合作項目“L-丙氨酸高產(chǎn)菌株選育及其生產(chǎn)工藝優(yōu)化”
（6）主持完成蕪湖市科技局項目“乳酸菌生產(chǎn)及其在青貯飼料中的應用”
（7）主持在研安徽省安徽省高校自然基金重點項目“高效磷脂酶A1選育及其在植物油脫膠中的應用”
（8）主持在研企業(yè)合作項目“降血壓肽原料藥及膠囊的臨床前研究”。

主要學術和社會兼職：
安徽省微生物學會會員；蕪湖市鳩江區(qū)人大常委，九三學社安工科支社副主委，

個人榮譽稱號： 安徽省“中青年骨干教師”

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