長(zhǎng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院導(dǎo)師介紹：吳蘇喜

發(fā)布時(shí)間：2018-07-26 編輯：考研派小莉 推薦訪問(wèn)：長(zhǎng)沙理工大學(xué)
長(zhǎng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院導(dǎo)師介紹：吳蘇喜

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長(zhǎng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院導(dǎo)師介紹：吳蘇喜 正文

姓   名 吳蘇喜 籍  貫 湖南漣源 性別 男 出生年月 1965年2月
技術(shù)職稱(chēng) 教  授  學(xué)歷（學(xué)位） 研究生(博士) 畢業(yè)院校 河南工業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
所在院（系、所） 化學(xué)與生物工程學(xué)院  
所在學(xué)科 食品科學(xué)
研究方向 食用油脂資源開(kāi)發(fā)與深加工技術(shù)
食品加工及副產(chǎn)物綜合利用
 近五年科研代表作 （限填8項(xiàng)） 題       目    (本人排名) 發(fā)表刊物(或出版社)名稱(chēng)及日期
The Crystal Behaviors of Shortenings Made from Lard and Palm Oil,  (第1) Advanced Materials Research 2011, 236-238 2683-2687.[EI收錄](méi)
Determination of nicotine in the extract solution from tobacco by spectrophotometer,(第1) Yi Qi Yi Biao Xue Bao, 2006,27(2): 205-208[EI收錄](méi)
油茶籽油對(duì)大鼠降血脂和預(yù)防脂肪肝的影響 (第2 / 通訊作者) 食品科學(xué), 2011,32(13):332-335.
豬油基和棕櫚油基起酥油的晶型結(jié)構(gòu)研究 ,(1) 中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2010,25(2):84-87
棕櫚油與豬油在組成結(jié)構(gòu)和功能特性上的比較, (1) 中國(guó)油脂 2009,34(12):44-49.
響應(yīng)面法對(duì)超臨界CO2萃取茶籽仁油的優(yōu)化研究 （2,通訊作者） 生物加工過(guò)程, 2010,8(3):13-17
油茶籽仁油的超臨界CO2萃取工藝優(yōu)勢(shì)與品質(zhì)分析 (2,通訊作者) 糧食科技與經(jīng)濟(jì)， 2010,35(3):43-45
幾種棕櫚油之間相容性的研究,(2,通訊作者) 糧食科技與經(jīng)濟(jì)， 2010,35(4):49-53
油茶籽油中苯并(a)芘的快速檢測(cè)方法研究,(2,通訊作者) CNKI:11-1759/TS. 20110314.1029.006
近五年已完成代表性科研項(xiàng)目 （限填3項(xiàng)） 題       目    (本人排名) 項(xiàng)目來(lái)源
光皮樹(shù)籽生物柴油的酶法制備工藝研究（1） 國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目子課題 （編號(hào)：2007BAD41B05）
生物酶技術(shù)在食用油脂工業(yè)上的應(yīng)用與推廣（1） 湖南省科技計(jì)劃項(xiàng)目 （編號(hào)2007CK3051）
Development of Vegetable Lard Substitute in Bakery Products(1) 馬來(lái)西亞棕櫚油總署 （PORTSIM 002 / 06）
 在研代表性科研項(xiàng)目 （限填3項(xiàng)） 題       目    (本人排名) 項(xiàng)目來(lái)源
用于烘焙食品提質(zhì)節(jié)本的植物型豬油代用品研制 （1） 湖南省科技計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目 （編號(hào)2010WK2004）
蜂源食品精深加工利用技術(shù)熟化 （1） 湖南省科技計(jì)劃項(xiàng)目 （編號(hào)2009CK4015）
節(jié)能環(huán)保自控式大型稻谷烘干中心建設(shè)（1） 長(zhǎng)沙市科技計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目 （編號(hào)：k1003018-21）
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