2022年東北農(nóng)業(yè)大學生物技術(shù)概論碩士研究生考研大綱及參考書目 正文

科目代碼：910   科目名稱：生物技術(shù)概論
一、考試要求
主要考察考生是否掌握了現(xiàn)代生物技術(shù)的概念、原理、研究方法、發(fā)展方向及其應用領(lǐng)域。包括基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程；生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、能源、環(huán)境保護等領(lǐng)域中的應用。
二、考試內(nèi)容
1. 生物技術(shù)總論:生物技術(shù)的定義，生物技術(shù)的種類及其相互關(guān)系，生物技術(shù)對經(jīng)濟社會發(fā)展的影響。
2. 基因工程:基因工程的含義，基因工程研究的理論依據(jù)，基因工程操作的基本技術(shù)路線，獲得目的DNA片段的主要途徑，限制性內(nèi)切核酸酶的概念，PCR基本原理，DNA連接酶的概念，基因克隆載體的概念，基因克隆載體應該具備的條件，基因克隆載體的種類，分離目的基因的途徑，外源DNA轉(zhuǎn)化方法，克隆子的篩選方法，重組子的鑒定方法。
3. 細胞工程:植物組織培養(yǎng)要經(jīng)歷的階段，植物細胞培養(yǎng)系統(tǒng)的種類，植物細胞原生質(zhì)體的制備與融合，單倍體植物的誘發(fā)與利用，人工種子的概念、構(gòu)成及制備方法，植物脫病毒途徑和檢測方法，動物細胞培養(yǎng)方法，動物細胞融合的途徑，淋巴細胞雜交瘤產(chǎn)生單克隆抗體技術(shù)，培育克隆羊“多莉”的技術(shù)路線，干細胞的概念和類型。
4. 發(fā)酵工程:具有生產(chǎn)價值的發(fā)酵產(chǎn)物類型，發(fā)酵培養(yǎng)基的組成，液體深層發(fā)酵的類型，液體深層發(fā)酵下游加工過程。
5. 酶工程:酶工程的主要內(nèi)容，微生物做為酶生產(chǎn)的來源的原因，優(yōu)良產(chǎn)酶菌種的條件和篩選方法，理想的酶基因工程宿主應具備的特性，提高發(fā)酵酶產(chǎn)量的措施，酶的純化方法，酶蛋白質(zhì)工程的工作程序及酶蛋白質(zhì)的改造方法，酶的定向固定化方法和優(yōu)點，酶的固定化方法，固定化酶性質(zhì)的改變，固定化酶的評估指標。
6. 蛋白質(zhì)工程: 蛋白質(zhì)工程的基本內(nèi)容和目的，蛋白質(zhì)工程的基本任務和基本途徑，改變現(xiàn)有蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)的步驟，基因人工定點突變的方法。
7. 生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)：生物技術(shù)在培育高產(chǎn)、抗病和抗逆植物新品系以及在培育優(yōu)良生產(chǎn)性能的動物新品系、動物快速繁殖和生物反應器等領(lǐng)域的應用。
8. 生物技術(shù)與食品：生物技術(shù)在食品生產(chǎn)、食品檢測、轉(zhuǎn)基因食品檢測以及未來食品工業(yè)中的應用。
9. 生物技術(shù)與人類健康：生物技術(shù)在疫苗生產(chǎn)、疾病診斷、生物制藥、基因治療等領(lǐng)域的應用。
10. 生物技術(shù)與能源：生物技術(shù)在石油開采、乙醇和甲烷生產(chǎn)、生物“石油”和新能源生產(chǎn)中的應用；
11. 生物技術(shù)與環(huán)境：生物技術(shù)在污水處理、大氣凈化、固體廢棄物處理、污染環(huán)境的生物修復、環(huán)境污染監(jiān)測中的應用。
三、考試形式
1.考試形式為閉卷、筆試；
2.考試時間為3小時，滿分 150 分。
四、試卷結(jié)構(gòu)
1. 客觀題（選擇或填空）（20分）
2. 名詞解釋（40分）
3. 簡答題（60分）
4. 論述題（30分）
五、參考書目
《生物技術(shù)概論》．宋思揚  樓士林主編．科學出版社，2014，第四版。

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