鄭州輕工業(yè)大學（Zhengzhou University of Light Industry）位于河南省會鄭州市，是中央與地方共建、以地方管理為主的河南省特色骨干大學，是河南省人民政府和國家煙草專賣局共建高校，河南省博士學位授予重點立項建設單位，入選教育部卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃、全國畢業(yè)生就業(yè)典型經驗高校、河南省優(yōu)勢特色學科建設工程。

學校創(chuàng)建于1977年，時名鄭州輕工業(yè)學院，原隸屬中華人民共和國輕工業(yè)部；1998年轉屬河南省人民政府，同年獲批碩士學位授予權；2009年被列為河南省博士學位授予單位立項建設高校；2011年成為河南省人民政府和國家煙草專賣局共建高校；2018年被確定為河南省博士學位授予重點立項建設單位，同年12月更名為鄭州輕工業(yè)大學；2020年2月，學校被列為河南省特色骨干大學。

截止2019年10月，鄭州輕工業(yè)大學擁有東風校區(qū)、科學校區(qū)和禹州實習實訓基地，占地面積2100余畝，校舍建筑面積75萬平方米，教學科研儀器設備總值近7億元；設有20個二級學院，開辦67個本科專業(yè)；擁有一級學科碩士授權點14個、二級學科碩士授權點11個、碩士專業(yè)學位授權類別6個、工程碩士授權領域13個；共有教職工2000余人，其中專任教師1400余人；在校生22000余人。