河南科技學(xué)院食品學(xué)院


河南科技學(xué)院食品學(xué)院簡(jiǎn)介
食品學(xué)院始建于1984年，1988年成立食品加工系，2002年更名為食品學(xué)院。學(xué)院設(shè)有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、旅游管理四個(gè)本科專業(yè)，其中食品科學(xué)與工程為國(guó)家級(jí)特色專業(yè)、河南省一流本科專業(yè)，烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育和食品質(zhì)量與安全為省級(jí)特色專業(yè)。食品科學(xué)與工程學(xué)科為河南省一級(jí)學(xué)科重點(diǎn)學(xué)科、碩士授權(quán)一級(jí)學(xué)科，食品加工與安全、生物與醫(yī)藥（食品工程）為專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科。

學(xué)院現(xiàn)有在校本科生1500余人、研究生100余人，教職工81名，其中教授12人、副教授30人、博士45人，另有兼職、客座教授14人。學(xué)院有中原科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才1人，河南省及教育廳學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人8人，河南省中青年骨干教師10人，中國(guó)烹飪大師4人，河南省科技創(chuàng)新杰出人才、杰出青年及河南省高?？萍紕?chuàng)新人才12人。農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程為省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，農(nóng)產(chǎn)品深加工及質(zhì)量安全控制團(tuán)隊(duì)為省級(jí)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。學(xué)院為河南省餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主任單位、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。

學(xué)院擁有獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)樓和實(shí)訓(xùn)中心，教學(xué)實(shí)驗(yàn)室面積11000平方米，各類教學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備總值3800余萬(wàn)元。建有國(guó)家豬肉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心、河南省糧食資源深度利用工程實(shí)驗(yàn)室、河南省畜產(chǎn)品加工及質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心、河南省果蔬加工及質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心、河南省糧食深加工產(chǎn)品品質(zhì)改良工程技術(shù)研究中心、河南省食品科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、河南省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)3D虛擬仿真實(shí)驗(yàn)、教育部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全系統(tǒng)控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地等省部級(jí)教學(xué)科研平臺(tái)。建有獨(dú)立的圖書資料室，各類專業(yè)期刊雜志100余種，中外文圖書10000余冊(cè)。

近年來(lái)，學(xué)院承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目17項(xiàng)，中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展專項(xiàng)資金支持項(xiàng)目1項(xiàng)，河南省重大科技專項(xiàng)1項(xiàng)，省部級(jí)科研項(xiàng)目200余項(xiàng)，河南省科技創(chuàng)新杰出人才、高校科技創(chuàng)新人才與團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目8項(xiàng)，獲得省部級(jí)科技成果獎(jiǎng)19項(xiàng)，市廳級(jí)科研成果獎(jiǎng)60余項(xiàng)，出版專著、教材100余部，授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利20余項(xiàng)，在國(guó)際國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文1500余篇，其中SCI、EI刊物收錄200余篇。

學(xué)院積極開(kāi)展國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，先后與英國(guó)雷丁大學(xué)、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、澳大利亞昆士蘭大學(xué)、澳大利亞新南威爾士大學(xué)、美國(guó)康涅狄格大學(xué)、加拿大圭爾夫大學(xué)、香港中文大學(xué)、韓國(guó)江原大學(xué)校、烏克蘭蘇梅國(guó)立農(nóng)業(yè)大學(xué)及法國(guó)烹飪協(xié)會(huì)等單位建立了友好合作關(guān)系。

學(xué)院先后榮獲河南省先進(jìn)基層黨組織、河南省高等學(xué)校“五好”基層黨組織、河南省社會(huì)實(shí)踐先進(jìn)集體、校“文明單位”、校“教學(xué)工作先進(jìn)單位"校“就業(yè)工作先進(jìn)單位”“學(xué)生工作先進(jìn)單位”、新鄉(xiāng)市“五四紅旗團(tuán)委”等榮譽(yù)稱號(hào)。  

三十多年來(lái)學(xué)院培養(yǎng)了近萬(wàn)名優(yōu)秀學(xué)子，在各行各業(yè)發(fā)揮著重要作用，有學(xué)術(shù)權(quán)威、企業(yè)及行政事業(yè)單位一把手等。食品學(xué)院圍繞食品營(yíng)養(yǎng)與健康國(guó)家戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，服務(wù)人類健康、鄉(xiāng)村振興的學(xué)科使命，全面提升學(xué)院人才培養(yǎng)和服務(wù)能力，在健康中國(guó)的前進(jìn)大路上，做出更大的貢獻(xiàn)！

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地址：河南省新鄉(xiāng)市華蘭大道東段90號(hào) 郵編：453003

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