黑龍江東方學院食品與環(huán)境工程學部簡介 正文

黑龍江東方學院食品與環(huán)境工程學部經過20多年的發(fā)展，在人才培養(yǎng)方面取得了顯著的成績，2011年被國家學位委員會審定為具有工程類別食品領域專業(yè)碩士培養(yǎng)資格，2012年學部與國家乳業(yè)工程技術研究中心合作建立的大學生工程實踐教育中心成為國家級實踐教育基地，學部擁有省級重點建設學科、省級重點專業(yè)、省級教學團隊、省級精品課和省級綜合改革試點專業(yè)。
學部現有本科生和研究生兩個辦學層次，本科包括食品科學與工程、乳品工程、食品質量與安全、環(huán)境工程、生物工程、應用化學、高分子材料與工程7個專業(yè)；具有工程類別食品領域專業(yè)碩士培養(yǎng)資格。本科生在校規(guī)模達到1611人，碩士研究生69人。
培養(yǎng)模式特色鮮明。各專業(yè)以培養(yǎng)適應經濟轉型和企業(yè)生產服務一線急需的高層次技術技能型人才為目標，從專業(yè)能力和職業(yè)需求出發(fā)，本科生采用“校研企合作”、“訂單培養(yǎng)”、“工學結合”、“3+0.5+0.5”等多種培養(yǎng)模式,專業(yè)碩士采用“五段式項目帶教學”的模式。學部以“社會主義核心價值觀”和“職業(yè)素養(yǎng)課程體系”為引領，培養(yǎng)出的畢業(yè)生具備基本的文明素養(yǎng)，主流的價值觀，健全的人格，較強的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力，扎實的專業(yè)知識和技能。
師資力量雄厚。教授和副教授占60%以上，中青年教師全部具有碩士及以上學位，其中博士占37%，教師整體素質高，學緣結構合理，教學經驗豐富，專業(yè)知識淵博，教學責任心強，實踐技能突出，已經形成了一支職稱、學歷、能力相統(tǒng)一的專兼職“雙師型”教師隊伍。
實踐教學注重質量。具有國內本科教學一流的實驗室，實驗室使用面積達8000余平方米，儀器設備總值1000萬元，生均7000元，可以為學生提供良好的實驗實訓平臺。各專業(yè)實踐教學比例占總學時40%以上，與國內多家知名企事業(yè)單位簽訂了合作辦學協議，已經與國家乳業(yè)工程技術中心、黑龍江出入境檢驗檢疫局、黑龍江省農業(yè)科學院農產品質量安全研究所、黑龍江省完達山乳股份有限公司、東北阜豐生物科技有限公司、北方環(huán)?？萍加邢薰?、安捷倫科技（中國）有限公司等20余家單位開展了深度合作辦學，明顯提升了學生的實踐技能，極大地拓展了學生的視野。
學生管理注重實效。學部實行班主任制度，配備碩士學歷以上的教師擔任學業(yè)導師，幫助學生做好學業(yè)及職業(yè)規(guī)劃。學生管理嚴格有序，輔導員、班主任經常深入課堂、寢室檢查督促學生養(yǎng)成良好的學習和生活習慣。關注學生全面發(fā)展，將職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力、道德品質、社會責任感的培養(yǎng)貫穿始終，形成了嚴管理，優(yōu)學風，重個性的學生工作特色。

經過四年培養(yǎng)畢業(yè)生具有較強的專業(yè)技術理論和專業(yè)技能，在企業(yè)能“用得上、干得好、留得住”，得到用人單位的高度認可和普遍歡迎。本科各專業(yè)一次就業(yè)率連續(xù)10年一直保持在93%以上，12級、13級、14級碩士研究生一次就業(yè)率均為100%，主要工作在完達山、飛鶴、貝因美、伊利、蒙牛、青島圣元、沈陽輝山、廣東雅士利、成都新希望、廈門惠爾康上海合全藥業(yè)、北京碧水源等國內知名企業(yè)。連續(xù)14年本科畢業(yè)生一次平均考研率為20%以上，有部分學生考取985、211等高等學府，考研率在省屬高校名列前茅。經常組織在校學生參加國內外各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，獲獎20余項，在國家大學生最高水平科技類競賽“挑戰(zhàn)杯”課外學術科技作品競賽中榮獲金、銀、銅獎多項。
 

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