天津科技大學(xué)研究生食品工程專業(yè)介紹
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天津科技大學(xué)研究生食品工程專業(yè)介紹 正文
天津科技大學(xué)研究生食品工程專業(yè)介紹研究方向:
?、?食品產(chǎn)品與技術(shù)開發(fā)
② 食品工程與機(jī)械
?、?食品生物技術(shù)
?、?營養(yǎng)與功能食品
?、?食品品質(zhì)與安全控制 課程設(shè)置
類別 | 課 程 名 稱 |
課程編號
|
學(xué)時(shí) | 學(xué)分 |
開課
學(xué)期
|
任課
教師
|
備注 |
學(xué) 位 課
|
科學(xué)社會主義理論與實(shí)踐 |
S09A001
|
16
|
1
|
1
|
李寶席
|
10學(xué)分 |
自然辯證法概論 |
S09A002
|
32
|
2
|
1
|
徐越如
|
||
英語 |
S12A003
|
64
|
4
|
1
|
張淑梅
|
||
工程數(shù)學(xué) |
S11A008
|
48
|
3
|
1
|
謝中華
|
||
高級食品化學(xué) |
S14B018
|
32
|
2
|
1
|
張民
曹東旭
|
至少選
6學(xué)分
|
|
食品工程與裝備技術(shù) |
S14B023
|
32
|
2
|
1
|
趙征
胡愛軍
|
||
食品品質(zhì)評價(jià) |
S14B024
|
32
|
2
|
1
|
阮美娟
|
||
食品質(zhì)量安全控制 |
S14B025
|
32
|
2
|
1
|
曹小紅
王春玲
|
||
必修課
|
學(xué)術(shù)報(bào)告 |
|
|
1.0
|
|
|
|
工程實(shí)踐 |
|
|
5.0
|
|
|
||
專
業(yè)
選
修
課
|
食品工程計(jì)算機(jī)軟件 |
S14D045
|
24
|
1.5
|
1
|
陳野
|
至少選
3學(xué)分
|
食品產(chǎn)品與過程開發(fā) |
S14D046
|
24
|
1.5
|
1
|
趙征
趙江
|
||
食品酶學(xué) |
S14D042
|
24
|
1.5
|
1
|
胡愛軍
|
||
現(xiàn)代分析技術(shù) |
S00D001
|
24
|
1.5
|
1
|
楊志巖
|
||
食品工程與管理專題講座 |
S14D047
|
16
|
1.0
|
1
|
王艷萍
汪建明
|
||
食品營養(yǎng)學(xué) | S14D025 |
24
|
1.5
|
1
|
張澤生
汪建明
|
||
科研方法與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) |
S14D026
|
24
|
1.5
|
1
|
王昌祿
|
天津科技大學(xué)
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