西南大學(xué)食品工程考研參考書目
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西南大學(xué)食品工程考研參考書目 正文
085231食品工程專業(yè)可參閱以下內(nèi)容或書籍:大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ),約占三分之二
2、工程制圖基礎(chǔ),約占三分之一
3、《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》周才瓊主編高等教育出版社2011版
4、《食品衛(wèi)生學(xué)》何計(jì)國(guó),甄潤(rùn)英編中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2003版
西南大學(xué)
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