西南大學食品科學學院茶學系的介紹 正文

　    茶學系、茶葉研究所于五十年代初期，在當時任農(nóng)業(yè)部副部長的當代茶圣――吳覺農(nóng)先生關懷下成立。在已故著名茶學家呂允福教授（1907－1990）帶領下，經(jīng)歷幾代人的努力，現(xiàn)已成為具有博士、碩士、學士授予權(quán)的多層次、多方向的重點高等學科。茶文化專業(yè)已是國家教育部示范專業(yè)。 
　　茶學系現(xiàn)有博士生導師2人，教授、副教授、副研究員10人，講師、助教實驗人員8人，擁有茶樹栽培、茶樹育種、茶葉加工、茶葉機械、茶葉審評與檢驗、茶葉化學、茶文化等實驗室和多個教學實習基地。該系成立以來，已先后招收博士、碩士研究生和外國留學生70余人，本?？茖W生1300余人，為我國茶葉科學進步和茶葉經(jīng)濟、文化繁榮貢獻了力量，成為西部茶區(qū)茶葉科研、開發(fā)、示范和推廣中心，我國西部歷史文化研究基地。 
       系主任：曾亮  

西南大學

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