中國(guó)農(nóng)大食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院食品科學(xué)導(dǎo)師 正文

　　?個(gè)人簡(jiǎn)介
　　姓名     梁志宏     
　　性別     女
　　出生日期      1969年
　　籍貫     內(nèi)蒙古
　　民族     漢
　　學(xué)歷/學(xué)位     博士
　　職稱     副教授
　　電話：    010-62738552
　　E-mail：   hongzil@sina.com.cn
　　通信地址：北京市海淀區(qū)清華東路17號(hào)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)302信箱

　　?學(xué)習(xí)工作經(jīng)歷
　　2012.02-2012.12 訪問(wèn)學(xué)者 (Virginia-Maryland College of Veterinary Medicine 美國(guó)弗吉尼亞理工大學(xué))
　　2003-2008 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院 食品科學(xué)專業(yè)，獲工學(xué)博士學(xué)位。
　　1996-1999 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 植物科技學(xué)院 植物病理學(xué)專業(yè)，獲農(nóng)學(xué)碩士學(xué)位。
　　1987-1991 北京農(nóng)業(yè)大學(xué) 生物學(xué)院 微生物專業(yè)，獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
　　1999-至今 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院，講師，副教授。
　　1991-1996 內(nèi)蒙古回民奶食品廠 從事檢驗(yàn)、品控等工作。

　　?主要研究方向
　　食品微生物；微生物與食品安全

　　?近期發(fā)表文章
　　賈欣, 徐詩(shī)涵, 梁志宏, 黃昆侖. 2014, 赭曲霉毒素A的微生物脫毒研究進(jìn)展. 生物技術(shù)通報(bào), 12:18-23.
　　黎佳茜, 韓詩(shī)雯, 丁宇寧, 梁志宏. 2014, 某高校圖書(shū)館空氣微生物污染的調(diào)查分析. 圖書(shū)情報(bào)工作, S1:115-118（URP）
　　師磊, 梁志宏, 徐詩(shī)涵, 鄭浩, 黃昆侖. 2013, 一株地衣芽胞桿菌Sl-1對(duì)赭曲霉毒素A的吸附和降解研究. 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)報(bào), 12:1420-1425.
　　石麗敏, 黃嵐, 梁志宏. 2013, 阻抗特性評(píng)價(jià)豬肉的新鮮度. 食品科學(xué), 11:13-18
　　石麗敏, 黃嵐, 梁志宏. 2011, 冷鮮豬肉的新鮮度評(píng)價(jià)研究進(jìn)展. 肉類研究, 12:40-43
　　何云龍, 梁志宏, 許文濤, 黃昆侖, 羅云波. 2009, 葡萄中碳黑曲霉的分離及其產(chǎn)生赭曲霉毒素A的研究. 中外葡萄與葡萄酒, 01:4-8.（URP）
　　李俊霞, 焦自好, 王斐, 關(guān)舒, 牛天貴, 梁志宏. 2009, 降黃曲霉毒素B1菌株發(fā)酵條件的研究. 食品科學(xué), 13:157-162
　　Shi Lei, Zhihong Liang, Junxia Li, Junran Hao, Yuancong Xu, Kunlun Huang, Jingjing Tian, Xiaoyun He, and Wentao Xu. 2014. "Ochratoxin A biocontrol and biodegradation by Bacillus subtilis CW 14." Journal Of The Science Of Food And Agriculture. 94( 9): 1879-1885.
　　Wang, Yan, Weiwei Zhao, Junran Hao, Wentao Xu, YunBo Luo, Weihong Wu, Zhuojun Yang, Zhihong Liang, and Kunlun Huang. 2014. Changes in biosynthesis and metabolism of glutathione upon ochratoxin A stress in Arabidopsis thaliana. Plant Physiology & Biochemistry. 79, 10-18.

　　?教學(xué)/科研工作
　　講授《普通微生物學(xué)》、《食品微生物學(xué)》、《食品環(huán)境學(xué)》與《食品安全與毒理學(xué)基礎(chǔ)》等課程。完成《食品微生物》、《普通微生物》的精品課程建設(shè)。
　　主持/參加國(guó)家863項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家科技基礎(chǔ)條件平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目
　　指導(dǎo)國(guó)家大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃及URP計(jì)劃

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