姓名：縱偉所屬學(xué)院：食品與生物工程學(xué)院招生專業(yè)：食品科學(xué)與工程

研究方向：果蔬加工

1986年本科畢業(yè)于無錫輕工業(yè)學(xué)院食品工程專業(yè)，2000年碩士研究生畢業(yè)于中國科技大學(xué)細(xì)胞與分子生物學(xué)專業(yè)，2006年博士畢業(yè)于江南大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)?，F(xiàn)為食品與生物工程學(xué)院校聘一級教授、系主任，教育部食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員，“輕工技術(shù)與工程”省一級重點學(xué)科帶頭人，“果蔬加工”科研團隊負(fù)責(zé)人，國家棗科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長，中國園藝學(xué)會干果分會常務(wù)理事，河南省教育廳食品科學(xué)與工程學(xué)術(shù)帶頭人、杰出科研人才創(chuàng)新項目獲得者。

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