大連工業(yè)大學(xué)導(dǎo)師:李勝杰
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大連工業(yè)大學(xué)導(dǎo)師:李勝杰 正文
[導(dǎo)師姓名]李勝杰
[所屬院校]
大連工業(yè)大學(xué)
[基本信息]
導(dǎo)師姓名:李勝杰
性別:
人氣指數(shù):745
所屬院校:大連工業(yè)大學(xué)
所屬院系:
職稱(chēng):講師
導(dǎo)師類(lèi)型:碩導(dǎo)
招生專(zhuān)業(yè):食品科學(xué)與工程、食品工程(專(zhuān)業(yè)學(xué)位)、農(nóng)業(yè)推廣(專(zhuān)業(yè)學(xué)位)
研究領(lǐng)域:動(dòng)物蛋白源食品加工與質(zhì)量控制
[通訊方式]
辦公電話:0411-86318675
電子郵件:li2016@outlook.com
[個(gè)人簡(jiǎn)述]
講師,碩士生導(dǎo)師。1986年5月出生。2005年9月-2009年6月,南京農(nóng)業(yè)大學(xué),生物工程,學(xué)士;2009年9月-2011年12月,南京農(nóng)業(yè)大學(xué),食品科學(xué)與工程,碩士;2012年2月-2016年3月,瑞典農(nóng)業(yè)大學(xué)(SwedishUniversityofAgriculturalSciences),食品科學(xué),博士;2016年12月就職于國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心,任大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品科學(xué)與工程系教師。
[科研工作]
主要學(xué)術(shù)研究方向1)加工貯藏過(guò)程中品質(zhì)變化及相關(guān)機(jī)理;2)動(dòng)物蛋白源健康營(yíng)養(yǎng)食品的開(kāi)發(fā)2.招收碩士生所在一級(jí)學(xué)科:食品科學(xué)與工程3.目前承擔(dān)主要課程:本科生:肉制品工藝學(xué)、食品物流學(xué);研究生:肉品及蛋品加工專(zhuān)題 發(fā)表論文情況:在JournalofDiaryScience、PoultryScience、ActaAgriculturaeScandinavica,SectionA—AnimalScience等刊物和國(guó)際會(huì)議發(fā)表論文14篇,其中SCI收錄論文7篇。
[教育背景]
大連工業(yè)大學(xué)
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