合肥工業(yè)大學(xué)生物與食品工程學(xué)院導(dǎo)師：王武 正文

　　王武，男
　　學(xué)歷學(xué)位：工學(xué)碩士
　　職稱：副教授（副研究員）
　　電話：（0551）2901505轉(zhuǎn)8537
　　所屬學(xué)院：生物與食品工程學(xué)院

　　個(gè)人簡(jiǎn)歷
　　研究方向與主要項(xiàng)目：
　　畜禽食品加工與副產(chǎn)物利用，生物化工原理，食品工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理

　　成果與榮譽(yù)：
　　王武，男，漢族，安徽望江人，九三學(xué)社社員。1994年畢業(yè)于合肥工業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)與制造專業(yè)（農(nóng)產(chǎn)品加工工程方向），獲工學(xué)碩士學(xué)位，畢業(yè)后留校任教至今。先后在?？蒲刑幙萍奸_發(fā)部、生物與食品工程學(xué)院從事科研管理、教學(xué)與科研工作，其間（1998．12~2000．12）受組織選派赴安徽省郎溪縣掛職科技副縣長(zhǎng)?，F(xiàn)任食品工程系副教授，碩士生導(dǎo)師，在職攻讀農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏專業(yè)博士學(xué)位研究生。近5年來，主要承擔(dān)本科生/研究生的《生物化工原理》、《食品工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》、《試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理》、《食品資源綜合利用》等課程的教學(xué)工作，主持/參加了省部級(jí)科研項(xiàng)目多項(xiàng)，系2005年度校“優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)教師”、2006年度校“三育人”先進(jìn)個(gè)人、2007年度校“最受歡迎教師”和2008年度安徽省教學(xué)成果二等獎(jiǎng)（第二完成人）獲得者。
　　05年以來主持承擔(dān)了安徽省自然科學(xué)基金項(xiàng)目《瞬變高壓協(xié)同中溫處理對(duì)鮮牛乳品質(zhì)的影響研究》（070411022）、安徽省科技攻關(guān)重大項(xiàng)目《禽類優(yōu)質(zhì)食品加工及其風(fēng)味穩(wěn)定化關(guān)鍵技術(shù)研究》（08010301080）、安徽高校省級(jí)自然科學(xué)研究重點(diǎn)項(xiàng)目《皖南茶區(qū)茶葉籽資源綜合利用研究》（2006KJ063A）；在國(guó)家核心期刊上公開發(fā)表發(fā)表學(xué)術(shù)論文十余篇。

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