10．試述生物膜的兩側(cè)不對(duì)稱性。

【答案】生物膜的兩側(cè)不對(duì)稱性表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。（1）磷脂組分在膜的兩側(cè)分布是不對(duì)稱的。（2）膜上的糖基（糖蛋白或糖脂）在膜上的分布不對(duì)稱，在哺乳動(dòng)物中脂膜都位于膜的外表面。（3）膜蛋白在膜上有明確的拓?fù)鋵W(xué)排列。（4）酶分布的具有不對(duì)稱性。（5）受體分布具有不對(duì)稱性。膜兩側(cè)不對(duì)稱性保證了膜的方向性功能。

11．簡述脂肪酸通過細(xì)胞膜（線粒體膜）的轉(zhuǎn)運(yùn)方式。

【答案】短或中長鏈的脂肪酸可容易地滲透通過線粒體內(nèi)膜，但是更長鏈的脂肪酸就不能輕易透過其內(nèi)膜。需要以肉堿（3-羥-4-三甲基銨丁酸）為載體，將脂肪酸以脂?；问綇木€粒體膜外轉(zhuǎn)到膜內(nèi)。線粒體內(nèi)膜的兩側(cè)均有肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶。

位于線粒體內(nèi)膜外側(cè)的肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶催

化脂酰與極性的肉堿分子結(jié)合，

該反應(yīng)使基團(tuán)脫下，肉堿分子進(jìn)行取代，生成的脂酰肉

脂酰即可在線粒體基質(zhì)中堿通過線粒體內(nèi)膜的移位酶穿過內(nèi)膜。進(jìn)入膜內(nèi)側(cè)的脂酰肉堿又經(jīng)線粒體內(nèi)膜內(nèi)側(cè)的肉堿脂酰轉(zhuǎn)

移酶催化，

把脂酰基轉(zhuǎn)移給線粒體內(nèi)的

重新轉(zhuǎn)變成脂酰 酶的催化下進(jìn)行氧化，釋放的肉堿經(jīng)運(yùn)送脂酰肉堿入基質(zhì)的移位酶協(xié)助又回到線粒體外細(xì)胞質(zhì)中。

12．簡述雙倒數(shù)法作圖的原理和意義。

【答案】

雙倒數(shù)作圖法是用實(shí)驗(yàn)方法測(cè)的最常用的簡便方法。原理：

實(shí)驗(yàn)時(shí)可選擇不同的

為

由此可求出的值（截距的負(fù)倒數(shù)），以表示底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響。 測(cè)對(duì)應(yīng)的v

; 作圖，得到一個(gè)斜率為的直線，其截距則

13．葡萄糖可結(jié)合并競爭性地抑制糖原磷酸化酶，試分析該作用機(jī)制的生理學(xué)意義。

【答案】該機(jī)制可根據(jù)血糖濃度的變化而有效調(diào)控糖原磷酸化酶的活性，即血糖濃度升高時(shí)不再降解糖原。

14．如果上題中五個(gè)肽的混合物，在Dowex-1（—種陰離子交換樹脂）的離子交換柱上以pH 從10到1.0連續(xù)變化的緩沖系統(tǒng)作洗脫，試分析每種肽洗脫的相對(duì)次序。

【答案】在pH10時(shí)，題中的各種肽均帶負(fù)電荷，都能與Dowex-1上的陰離子發(fā)生交換。肽

帶的負(fù)電荷愈多，與Dowex-1樹脂的結(jié)合能力就愈強(qiáng)。題中肽（4）帶的負(fù)電荷最多，其次是（3），再次是（2），肽（1）和（5）帶的負(fù)電荷最少且相近。隨著洗脫時(shí)pH 的下降，帶負(fù)電荷少的最先洗脫下來，所以其洗脫次序?yàn)椋?）～（5）, （2），（3），（4）。

15．簡述酶法測(cè)定DNA 堿基序列的基本原則。

【答案】酶法測(cè)序的基本原理是把DNA 變成在不同堿基的核苷酸處打斷的四套末端標(biāo)記的DNA 片段，每套DNA 片段打斷的位置位于一種特異堿基。例如：一個(gè)具有pAA TCGACT 的DNA 順序，如果一個(gè)反應(yīng)能使DNA 在C 處打斷就會(huì)產(chǎn)生pAA TC 和pAA TCGAC 兩個(gè)片段；一個(gè)能在G 處打斷的反應(yīng)僅產(chǎn)生pAA TCG —個(gè)片段，因此產(chǎn)生的片段大小決定于堿基所處的位置。當(dāng)相應(yīng)于四個(gè)不同堿基產(chǎn)生的四套DNA 片段并排進(jìn)行電泳分離時(shí)，它們產(chǎn)生一個(gè)可以直接讀出DNA 順序的梯形區(qū)帶，即與被分析鏈互補(bǔ)的DNA 鏈。根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)規(guī)律，就可以得出被測(cè)DNA 鏈的順序。

16．簡述糖酵解的生理意義。

【答案】（1）迅速供能。

（2）某些組織細(xì)胞依賴糖酵解供能，如成熟紅細(xì)胞等。

三、論述題

17．在正常人的大腦中錯(cuò)誤使用過多的胰島素會(huì)產(chǎn)生什么結(jié)果？為什么？

【答案】正常人的大腦中錯(cuò)誤使用過多的胰島素會(huì)使大腦血糖迅速降低，產(chǎn)生缺失血糖的信號(hào)給大腦，再由大腦作用于胰島細(xì)胞使胰島素降低，胰高血糖素升高，調(diào)節(jié)糖代謝、脂肪代謝、蛋白質(zhì)代謝等反應(yīng)，使血糖升高，人開始興奮；當(dāng)血糖升高到一定值時(shí)，再傳給大腦，產(chǎn)生信號(hào)作用于胰島細(xì)胞，產(chǎn)生胰島素，調(diào)節(jié)糖代謝、脂肪代謝、蛋白質(zhì)代謝等反應(yīng)，使血糖降低，人變得萎靡不振，長久會(huì)使人變得非常瘦。

原因：胰島素是機(jī)體內(nèi)唯一降低血糖的激素，也是唯一同時(shí)促進(jìn)糖原、脂肪、蛋白質(zhì)合成的激素。作用機(jī)理屬于受體酪氨酸激酶機(jī)制。

（1）調(diào)節(jié)糖代謝。胰島素能促進(jìn)全身組織對(duì)葡萄糖的攝取和利用，并抑制糖原的分解和糖原異生，因此，胰島素有降低血糖的作用。胰島素分泌過多時(shí)，血糖下降迅速，腦組織受影響最大，可出現(xiàn)驚厥、昏迷，甚至引起胰島素休克。相反，胰島素分泌不足或胰島素受體缺乏常導(dǎo)致血糖升高；若超過。腎糖閾，則糖從尿中排出，引起糖尿；同時(shí)由于血液成分改變（含有過量的葡萄糖），亦導(dǎo)致高血壓、冠心病和視網(wǎng)膜血管病等病變。胰島素降血糖是多方面作用的結(jié)果：

a. 促進(jìn)肌肉、脂肪組織等處的靶細(xì)胞細(xì)胞膜載體將血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)入細(xì)胞。

b.

通過共價(jià)修飾增強(qiáng)磷酸二酯酶活性、降低

水平、升高濃度，從而使糖原合成酶活性增加、磷酸化酶活性降低，加速糖原合成、抑制糖原分解。

c. 通過激活丙酮酸脫氫酶磷酸酶而使丙酮酸脫氫酶激活，加速丙酮酸氧化為乙酰輔酶A ，加快糖的有氧化。

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