吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院應(yīng)用化學(xué)學(xué)科介紹 正文

一、學(xué)科定位與目標(biāo)、優(yōu)勢與特色
應(yīng)用化學(xué)是工學(xué)化學(xué)工程與技術(shù)一級學(xué)科下的一個二級學(xué)科。是以化學(xué)基本理論和方法對化工、材料、醫(yī)藥、信息、生命、環(huán)境、能源、地球、空間和核科學(xué)等工業(yè)生產(chǎn)中與化學(xué)有關(guān)的問題進(jìn)行應(yīng)用基礎(chǔ)理論和方法及應(yīng)用研究為使命的中心學(xué)科。我校應(yīng)用化學(xué)學(xué)科始建于2003年，2005年開始招生。本學(xué)科現(xiàn)有表面化學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)、天然產(chǎn)物化學(xué)、功能材料和精細(xì)化學(xué)品，五個研究方向。經(jīng)過十幾年來的努力，本學(xué)科目前既有基礎(chǔ)理論研究，又有應(yīng)用研究，同時作為農(nóng)業(yè)院校的應(yīng)用化學(xué)學(xué)科，我們注重利用農(nóng)業(yè)資源，與農(nóng)業(yè)及生命科學(xué)研究領(lǐng)域緊密結(jié)合，優(yōu)勢明顯，特色鮮明。
二、學(xué)科方向設(shè)置
本學(xué)科已初步建成了一支由34人組成，學(xué)科成員主要來自于吉林大學(xué)，東北師范大學(xué)和吉林師范大學(xué)的理論知識扎實，實踐能力強(qiáng)，年齡、學(xué)源、知識及職稱結(jié)構(gòu)合理教師隊伍目前有5個學(xué)科研究方向：
方向一：面化學(xué)
研究農(nóng)藥等物質(zhì)催化降解性能，并結(jié)合化學(xué)計算對其進(jìn)行結(jié)構(gòu)優(yōu)化和性能預(yù)測。近年來，注重結(jié)合農(nóng)業(yè)資源，先后研究了有機(jī)-無機(jī)復(fù)合高吸水性樹脂保水保肥性能、自交聯(lián)和雙交聯(lián)型有機(jī)-無機(jī)質(zhì)子交換膜的制備、多金屬氧簇填充的金屬-有機(jī)框架材料、三嗪類除草劑分子印跡納米纖維膜的設(shè)計與制備、雜多酸材料對土壤調(diào)控及植物生長的影響等。
方向二：天然產(chǎn)物化學(xué)
主要以藥用植物為研究對象，采用化學(xué)和物理的方法手段，研究植物次生和初生代謝產(chǎn)物的提取、分離、結(jié)構(gòu)、生物活性、生物合成、化學(xué)合成與修飾及其用途。旨在為生物資源的開發(fā)利用提供理論基礎(chǔ)，并希望從中獲得醫(yī)治嚴(yán)重危害人類健康疾病的防治藥物、醫(yī)用及農(nóng)用抗菌素、開發(fā)高效低毒農(nóng)藥以及植物生長激素和其他具有經(jīng)濟(jì)價值的物質(zhì)。主要研究有人參、鹿茸、五味子等在藥物、化妝品、食品等方面的應(yīng)用，地膚子、白鮮皮、八寶景天、落地生根等新型植物源殺菌劑的研制、長白山高山紅景天抗肺纖維化研究、黏菌光殼雙皮菌化學(xué)成分研究、中藥鹿藥的有效成分及活性研究。
方向三：農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)
此研究方向以農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的化學(xué)問題和農(nóng)產(chǎn)品生物質(zhì)為研究核心。研究農(nóng)產(chǎn)品加工過程中涉及到的理化性質(zhì)變化對其風(fēng)味、口感及性狀的影響。農(nóng)產(chǎn)品生物質(zhì)是指農(nóng)林生產(chǎn)過程中除糧食、果實以外的秸稈、樹木和木質(zhì)纖維素、農(nóng)產(chǎn)品加工下腳料、農(nóng)林廢棄物及畜牧生產(chǎn)過程中的畜禽糞和廢棄物等物質(zhì)。主要進(jìn)行了以菌糠制備高吸水性樹脂材料的方法研究、鹿副產(chǎn)物高效利用與系列產(chǎn)品研制、濃縮藍(lán)莓果汁加工及副產(chǎn)品開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)等研究。
方向四：功能材料
具有優(yōu)良電學(xué)、磁學(xué)、光學(xué)、熱學(xué)、聲學(xué)、力學(xué)、化學(xué)、生物醫(yī)學(xué)性能的功能材料制造的功能元器件是信息、空間、能源等現(xiàn)代高新技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)的先導(dǎo)、基石與支撐。此研究方向目前在研的課題主要有，國家自然基金《具有高遷移率的有機(jī)光電功能材料的分子設(shè)計》、《雙交聯(lián)型有機(jī)-無機(jī)質(zhì)子交換膜的制備及甲醇、質(zhì)子傳導(dǎo)機(jī)理研究》和《聚丁二炔反opal光子晶體的制備及其多重響應(yīng)性能研究》。
方向五：精細(xì)化學(xué)品
精細(xì)化學(xué)品是指具有特定功能、技術(shù)密集、大量采用復(fù)配技術(shù)、小批量、多品種、高附加值的化工產(chǎn)品，是當(dāng)今世界化學(xué)工業(yè)發(fā)展的主要趨勢。已經(jīng)完成吉林省科技廳項目“人參提取物在化妝品及食品中方面的應(yīng)用”和“人參AFG系列化妝品開發(fā)”，并成功研制出人參AFG保濕、美白、舒皺等系列化妝品，未來計劃將人參中活性因子通過納米材料包裹后添加到化妝品中，研發(fā)新型化妝品。該研究方向既重視現(xiàn)代新理論和新技術(shù)的研究，也重視其實際應(yīng)用。
三、人才培養(yǎng)目標(biāo)
農(nóng)業(yè)院校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng), 必須既能充發(fā)揮、利用農(nóng)業(yè)院校辦學(xué)資源和學(xué)科優(yōu)勢, 體現(xiàn)農(nóng)業(yè)院校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的辦學(xué)特色, 又能確保適應(yīng)和滿足社會生產(chǎn)實際需要。本學(xué)科培養(yǎng)掌握化學(xué)和農(nóng)業(yè)化學(xué)與技術(shù)基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識,并能將所學(xué)知識與技能應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)與社會生活領(lǐng)域中的專門人才。所培養(yǎng)的碩士研究生能了解本學(xué)科的發(fā)展方向及國際學(xué)術(shù)研究前沿，能運(yùn)用計算機(jī)和現(xiàn)代儀器分析和測試手段研究本學(xué)科的新技術(shù)、新材料和新產(chǎn)品,具有踏實的學(xué)習(xí)態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲凶黠L(fēng)和獨(dú)立承擔(dān)科學(xué)研究的能力.能熟練掌握和使用外語閱讀和撰寫科學(xué)論文,并具有良好的心理素質(zhì)、文化修養(yǎng)和道德品質(zhì),以及一定的社會活動能力。
1、應(yīng)具備基本知識及結(jié)構(gòu)。本學(xué)科碩士生須掌握堅實的化學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，如成分分析與結(jié)構(gòu)鑒別、結(jié)構(gòu)與性能關(guān)系、催化化學(xué)理論、化學(xué)動力學(xué)和熱力學(xué)理論、綠色化學(xué)原理、農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)產(chǎn)品設(shè)計和工藝可行性等；掌握本學(xué)科的研究方法、現(xiàn)代實驗技能和計算機(jī)技術(shù)，熟悉學(xué)科方向的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，具備進(jìn)行科學(xué)研究的能力；具備一定的學(xué)科綜合知識，能運(yùn)用外語進(jìn)行文獻(xiàn)閱讀，跟蹤學(xué)科領(lǐng)域前沿最新知識，為學(xué)位論文的創(chuàng)造性奠定堅實的理論基礎(chǔ)。
2、學(xué)術(shù)素養(yǎng)。掌握堅實的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專業(yè)知識，掌握現(xiàn)代實驗技能和計算機(jī)技術(shù)，熟悉本學(xué)科研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，具備科學(xué)研究能力。較熟練地掌握一門外語，能閱讀本專業(yè)外文資料。
3、  學(xué)術(shù)道德。本學(xué)科旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的化學(xué)工程與技術(shù)方面的高級專門人才。本學(xué)科碩士生應(yīng)具有正直誠信、追求真理、獻(xiàn)身科學(xué)研究的優(yōu)良品德，在進(jìn)行科學(xué)研究和參與學(xué)術(shù)活動過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和倫理規(guī)范，充分尊重他人勞動成果和知識產(chǎn)權(quán)，自覺抵制和堅決杜絕任何學(xué)術(shù)不端行為。
4、應(yīng)具備的學(xué)術(shù)能力 。獲取知識的能力通過各種學(xué)習(xí)方式獲取知識是碩士生必須具備的能力。獲取新知識包括檢索、閱讀、分析、理解各種專著、論文、資料、專利及網(wǎng)絡(luò)資源等
5、科學(xué)研究能力。碩士生必須具有從事科學(xué)研究工作的能力，從研究與開發(fā)實踐中發(fā)現(xiàn)問題，從而綜合運(yùn)用所學(xué)知識，對所需解決的問題進(jìn)行分析；提出解決方案，開展合適的可重復(fù)實驗，并設(shè)計恰當(dāng)?shù)膶φ諏嶒灒粚?shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計處理并對結(jié)果進(jìn)行分析；解決本領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究與技術(shù)開發(fā)中的實際問題。 
6、  學(xué)術(shù)交流能力。碩士生應(yīng)具備良好的學(xué)術(shù)表達(dá)和交流能力。應(yīng)具有進(jìn)行口頭的、書面的和演示性交流技能。
    四、國內(nèi)外影響

    本學(xué)科近五年來參加各類學(xué)術(shù)活動，累計參加30人次，如全國的化學(xué)學(xué)年會，復(fù)合材料大學(xué)等。并和國內(nèi)的一些知名大學(xué)建立起科研合作關(guān)系如清華大學(xué)，浙江大學(xué)，吉林大學(xué)，東北師范大學(xué)和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等，累計獲得國家級自然科學(xué)基金項目5項，省市級科研項目20余項，到位科研經(jīng)費(fèi)600余萬元，學(xué)科發(fā)表SCI論文100余篇，獲得發(fā)明專利10余項，培養(yǎng)研究生近30人，其中12人次獲得國家獎學(xué)金和優(yōu)秀碩士畢業(yè)論文。

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)

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