食品科學(xué)研究生

發(fā)布時(shí)間:2015-07-15 編輯:考研派小莉 推薦訪問(wèn):食品科學(xué)
農(nóng)碩非全項(xiàng)目,簡(jiǎn)單易考
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食品科學(xué)研究生培養(yǎng)要求
  本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí),受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練,具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力
研究方向
  01食品化學(xué)與工程
  02食品加工與保藏應(yīng)用技術(shù)
  03保健功能食品研究
  04食物資源開(kāi)發(fā)利用
  05生態(tài)食品科學(xué)與生物技術(shù)
初試科目:
  ①101政治
 ?、?01英語(yǔ)或203日語(yǔ)
 ?、?02數(shù)學(xué)二
 ?、?96微生物學(xué)或884化工原理
培養(yǎng)目標(biāo):
  本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的碩士生主要從事食品科學(xué)工程高級(jí)技術(shù)的科研開(kāi)發(fā),熟練掌握各類(lèi)食品生產(chǎn)加工工藝的高級(jí)工程技術(shù)及管理人才,具有從事本專(zhuān)業(yè)實(shí)際工作與科學(xué)研究工作的表達(dá)能力、管理能力、創(chuàng)新能力以及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。具有利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)對(duì)食物資源進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)利用,能解決食品企業(yè)關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題,具備德、智、體、美、勞全面發(fā)展的食品科學(xué)高級(jí)復(fù)合型人才。
  

農(nóng)學(xué)考研

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