西南大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研
研究生為你答疑,送資源
因?yàn)槲髂洗髮W(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生數(shù)量有限,愿意做考研輔導(dǎo)的數(shù)量不確定,請(qǐng)加我們顧問的微信進(jìn)行咨詢和確認(rèn),搶先預(yù)訂研究生,以免錯(cuò)失研究生輔導(dǎo)機(jī)會(huì)。
西南大學(xué)是一個(gè)不錯(cuò)的學(xué)校,深受考研人的追捧,本校每年會(huì)有數(shù)千名研究生招生的名額,研究生報(bào)考錄取比在3:1左右,難度中等,部分熱門的研究生專業(yè)研究生報(bào)考錄取比會(huì)更高一點(diǎn),請(qǐng)各位準(zhǔn)備報(bào)考西南大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研的同學(xué)注意: 西南大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程研究生錄取分?jǐn)?shù)線(或稱考研分?jǐn)?shù)線)的數(shù)據(jù)。因?yàn)槊磕甓加胁簧偃藞?bào)考西南大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研,競(jìng)爭(zhēng)激烈,所以強(qiáng)烈建議各位準(zhǔn)備考西南大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程研究生的考研人準(zhǔn)備一些基本的歷年考研真題、 研究生學(xué)姐學(xué)長的筆記、考研經(jīng)驗(yàn)等等(考研派有考研經(jīng)驗(yàn)頻道,也有考研派微信公眾號(hào)、考研派APP等產(chǎn)品平臺(tái),里面有不少研究生會(huì)免費(fèi)解答你的考研問題,助你考研一臂之力),另外考研派也會(huì)為大家西南大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研的參考書目、考研大綱、研究生招生咨詢電話等聯(lián)系方式。希望你考取西南大學(xué) 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生,考研是個(gè)孤獨(dú)的事情,需要耐得住寂寞,祝愿各位考研的學(xué)生好好復(fù)習(xí)備考,來年上個(gè)985/211,實(shí)現(xiàn)自己的名校研究生夢(mèng)想。
西南大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研參考書目
083203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)可參閱以下書籍:1、《食品化學(xué)》闞建全編中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2010版
2、《食品微生物學(xué)》賀稚非主編西南師范大學(xué)出版社2010版
3、《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》馬長偉,曾名湧編中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2007版
4、《食品分析與感官評(píng)定》吳謀成主編中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2002版(備注:不涉及或不考感官評(píng)定的內(nèi)容,但要加儀器分析的內(nèi)容)
5、《食品營養(yǎng)學(xué)》周才瓊主編高等教育出版社2011版
6、《食品安全學(xué)》丁曉雯、柳春紅主編中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2011版
西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程的介紹
農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程(083203)序號(hào) | 研究方向名稱 | 主要研究?jī)?nèi)容、特色與意義 | 研究生導(dǎo)師(博導(dǎo)注明) |
01 | 現(xiàn)代食品加工理論與技術(shù) | 研究食品加工過程中的科學(xué)技術(shù)與工程問題,結(jié)合現(xiàn)代食品加工新技術(shù),研制出安全營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食品,探討其加工特性及其變化規(guī)律,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工增值和傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化。 |
李洪軍(博 導(dǎo)) 曾凡坤(教 授) 吳文標(biāo)(研究員) 鐘 耕(博 導(dǎo)) 蔣和體(教 授) 董 全(教 授) 尚永彪(教 授) 陳厚榮(副教授) 夏楊毅(副教授) |
02 | 食品貯藏工程 | 研究食品在貯藏過程中的物理、化學(xué)和生物化學(xué)變化,以及現(xiàn)代貯藏技術(shù)與裝備在食品貯藏保鮮中的應(yīng)用。 |
曾凱芳(教 授) 董全 (教 授) |
03 | 食品工程原理與裝備 | 研究食品工程應(yīng)用技術(shù),其研究的內(nèi)容主要包括食品工程單元操作設(shè)計(jì)、食品機(jī)械設(shè)計(jì)、食品工廠設(shè)計(jì)以及食品加工項(xiàng)目可行性研究等。 |
尚永彪(教 授) 陳厚榮(副教授) 肖純 (副研究員) 夏楊毅(副教授) |
農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研院校
基本信息
專業(yè)介紹
專業(yè)點(diǎn)分布
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基本信息
專業(yè)介紹
專業(yè)點(diǎn)分布
專業(yè)院校排名
序號(hào) | 學(xué)校代碼 | 學(xué)校名稱 | 評(píng)選結(jié)果 |
1 | 10019 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | A+ |
2 | 10295 | 江南大學(xué) | A+ |
3 | 10403 | 南昌大學(xué) | A |
4 | 10307 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | A- |
5 | 10335 | 浙江大學(xué) | A- |
6 | 10504 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | A- |
7 | 10561 | 華南理工大學(xué) | A- |
8 | 10057 | 天津科技大學(xué) | B+ |
9 | 10152 | 大連工業(yè)大學(xué) | B+ |
10 | 10224 | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
11 | 10264 | 上海海洋大學(xué) | B+ |
12 | 10299 | 江蘇大學(xué) | B+ |
13 | 10423 | 中國海洋大學(xué) | B+ |
14 | 10564 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
15 | 10712 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | B+ |
16 | 10011 | 北京工商大學(xué) | B |
17 | 10129 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | B |
18 | 10157 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) | B |
19 | 10183 | 吉林大學(xué) | B |
20 | 10353 | 浙江工商大學(xué) | B |
21 | 10359 | 合肥工業(yè)大學(xué) | B |
22 | 10389 | 福建農(nóng)林大學(xué) | B |
23 | 10635 | 西南大學(xué) | B |
24 | 10086 | 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) | B- |
25 | 10193 | 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) | B- |
26 | 10240 | 哈爾濱商業(yè)大學(xué) | B- |
27 | 10248 | 上海交通大學(xué) | B- |
28 | 10327 | 南京財(cái)經(jīng)大學(xué) | B- |
29 | 10463 | 河南工業(yè)大學(xué) | B- |
30 | 10496 | 武漢輕工大學(xué) | B- |
31 | 10566 | 廣東海洋大學(xué) | B- |
32 | 10213 | 哈爾濱工業(yè)大學(xué) | C+ |
33 | 10223 | 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) | C+ |
34 | 10337 | 浙江工業(yè)大學(xué) | C+ |
35 | 10390 | 集美大學(xué) | C+ |
36 | 10462 | 鄭州輕工業(yè)學(xué)院 | C+ |
37 | 10466 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | C+ |
38 | 10538 | 中南林業(yè)科技大學(xué) | C+ |
39 | 10559 | 暨南大學(xué) | C+ |
40 | 10610 | 四川大學(xué) | C+ |
41 | 10167 | 渤海大學(xué) | C |
42 | 10386 | 福州大學(xué) | C |
43 | 10464 | 河南科技大學(xué) | C |
44 | 10589 | 海南大學(xué) | C |
45 | 10623 | 西華大學(xué) | C |
46 | 10626 | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) | C |
47 | 10676 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | C |
48 | 10708 | 陜西科技大學(xué) | C |
49 | 11646 | 寧波大學(xué) | C |
50 | 10252 | 上海理工大學(xué) | C- |
51 | 10364 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
52 | 10435 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
53 | 10536 | 長沙理工大學(xué) | C- |
54 | 10733 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
55 | 11117 | 揚(yáng)州大學(xué) | C- |
農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研考什么
科目代碼及名稱 | 參考書 |
835食品科學(xué)基礎(chǔ) |
食品工程原理 / 李云飛,葛克山主編. -- 北京 : 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2002 化工原理 / 陳常貴,柴誠敬,姚玉英編著. -- 2版. -- 天津 : 天津大學(xué)出版社,2004 食品化學(xué) / 闞建全主編. -- 2版. -- 北京 : 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2008 |
832工程力學(xué)(理力、材力) |
材料力學(xué).I / 劉鴻文主編.-- 4版.-- 北京 : 高等教育出版社,2004 (也可參考3版) 材料力學(xué).上冊(cè) / 劉鴻文主編. -- 3版.-- 北京 : 高等教育出版社,1992 理論力學(xué).Ⅰ / 哈爾濱工業(yè)大學(xué)理論力學(xué)教研室編.-- 6版.-- 北京 : 高等教育 |
2022農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研群
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