桑青，女，1959年生，山東省聊城市人，中共黨員，博士研究生，教授，碩士研究生導(dǎo)師。聊城大學(xué)第三層次優(yōu)秀人才。聊城大學(xué)天然產(chǎn)物研究室負(fù)責(zé)人，生物制藥系主任；長期從事生物化學(xué)的教學(xué)與研究工作，曾獲聊城大學(xué)中青年教師教學(xué)競(jìng)賽獎(jiǎng)、聊城大學(xué)老教師課堂觀摩二等獎(jiǎng)。目前主要科研方向：天然產(chǎn)物的研究與開發(fā)，先后參與或主持國家“十五”863和國家“十五”攻關(guān)課題、自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目、山東省科技攻關(guān)計(jì)劃、山東省優(yōu)秀中青年科學(xué)家獎(jiǎng)勵(lì)基金項(xiàng)目、山東省教育廳項(xiàng)目等多項(xiàng)研究課題。先后獲得山東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)——科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)（第一位），山東省高校優(yōu)秀科研成果獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)（第一位），獲得聊城大學(xué)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)應(yīng)用二等獎(jiǎng)（第一位），多次獲聊城大學(xué)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)；近幾年作為主要發(fā)明人申請(qǐng)國家發(fā)明專利10余項(xiàng)，先后發(fā)表論文多篇。
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